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グルメ in Canada
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No.3140
イカの塩辛!
by 無回答 from バンクーバー 2008/08/12 20:10:42

ダウンタウンでイカの塩辛見かけた事ある方いますか??
是非どこで買えるか教えてください!
よろしくお願いします!

Res.1 by アミ塩辛 from バンクーバー 2008/08/12 21:10:19

ふじや商店、T&T に有りますよ。
年に数回買います。最近の塩辛って塩分が少ないので開封して残りはいつも冷凍保存してます。  
Res.2 by 無回答 from 無回答 2008/08/12 21:40:07

フジヤ等で真イカが売られてます。
それ買って自分で作れると思いますよ。
レシピはググる、それですね!  
Res.3 by 無回答 from バンクーバー 2008/08/13 09:12:35

ダウンタウンじゃないけど、エンジェルシーフードのイカの塩辛はうまい!  
Res.4 by 無回答 from 無回答 2008/08/13 10:51:14

新鮮なイカはFujiya,エンジェルシーフードのほかにどこにありますかね。
 
Res.5 by トピ主 from バンクーバー 2008/08/13 14:43:37

みなさん情報ありがとうございます!
T&Tにもあるんですね。見に行ってみます♪
自分で作るのは少し抵抗があるのでやめておきます!汗。
エンジェルシーフードのイカの塩辛おいしいんですね!今度買いに行ってきます!

 
Res.6 by 無回答 from バンクーバー 2008/08/13 20:39:13

防腐剤たっぷりで変に甘く味付けされ、
アルコールくさい市販の塩辛よりも、
自分でこさえた方が安心だし美味いと思うのだ。。。。
ウチは母がずっと手作りしてくれていたから、
その味に慣れてるってのもあるんだけど。
どうも市販のは口に合わないんだよね。
母の味には遠く及ばないだろうが、
手作り塩辛に挑戦するぞ!
(母のレシピはウチのブラザーに伝授されている〜)

イカ情報、ありがとうございます。  
Res.7 by 無回答 from バンクーバー 2008/08/13 21:49:42

手作りイカの塩辛 大変興味があります。

ぜひ家伝のレシピ教えてください。  
Res.8 by 無回答 from 無回答 2008/08/13 23:28:46

冷凍のイカで塩辛は作れますか?
 
Res.9 by 大丈夫! from バンクーバー 2008/08/13 23:53:53

作れますよ。新鮮なうちに冷凍されたものが無難かも…  
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