東部に旅行した時に、地元の人に勧められて塩漬けの魚（ニシン）を購入したのですが、いまいち、料理法が分かりません・・・・
　地元の人は、塩抜きして、ポテトとまぜて食べるらしいのですが、他に何か、良い調理法、ご存知の方いましたら、是非、教えて下さい！

昔の魔女の宅急便アニメに出て来るニシンのパイは如何ですか。

材料はこの塩漬けのニシンが材料です。
料理の辞書で引くといろりと出て来ますので．
教えてと簡単に言わず自分で調べてちょ！。