日本の料理酒をさがしていますが、どこに売ってますか？
また、みなさんは何か料理酒の代わりに代用してますか？
安いものがあれば教えてください。

ふじやさんやＴ＆Ｔで見たような。たぶん、安いものを買ったからだと思うのですが、私が買った料理酒は味が変というか、塩辛かったようでした。それからはリカーショップで売っている日本酒を使っています。 　

料理酒というのは、もともと塩が入っています。それは日本製品でも同じことです。 　

私はチャイナタウンや中国系のスーパーに売っている「米酒」（クッキング・ワイン）と書かれているものを料理酒として使っています。金額も１ドルちょっとなので、お得ですよ。 　

Res3さん、
実は前から気になっていた中国系の安いお酒・・・ちゃんと使えますか？？
ホームレス（？）らしき人々が明らかに飲用に買っているのをみて、ちょっとためらってしまったのですが・・・。日本の料理酒のように使えますか？ 　

どうして飲用に買っているのを見たら料理酒には向かないのでしょうか？ホームレスの人は日本の料理酒も飲むのでは？
しょうこう酒とかは癖がありますけど。
あと、ゴメンナサイ、日本の料理酒とこちらのクッキングワインって違います？私は日本料理でもこちらの白のクッキングワインを使ってますが間に合ってます。 　

そのホームレスの人、調理酒を飲むなんて体に悪いですよね〜。
塩分とりすぎになっちゃいますよね。
ちなみに、調理酒じゃないけど、リカーショップにアメリカ産の月桂冠とかも売ってますよ。 　

私もT&Tで安い料理酒を買っています。
そのまま飲んだら非常にまずいようですが（私はお酒を飲まないので）、料理に使ったら別にまずくはありませんよ。
私も調べてみましたが、やはりどれも塩分は入ってました。 　

煮物などの和食を作る時にT&Tなどで売っている料理酒を使っても絶対美味しい物は出来ません。リカーストアーで売っている日本酒を使う事をお勧めします。 　

料理酒は、飲用に出来ないようにわざと塩が入っているのです。でも、金のない人は飲んじゃってるけどね。 　

あのぉ〜、レス１ですが、味が変というのは、料理酒そのものの味ではなくて、出来上がりが変に感じたのです。塩気がききすぎたといいますか。私は料理が苦手なので、レシピー通りにしないととんでもないことになるのですが、うす味が好きなので塩気が余計に気になるのかもしれないです。

私もお酒は飲めないので、料理酒を飲んでいるわけではありません。念のため・・・。
レス８さんのおっしゃっているように、やはり普通のお酒の方が出来上がりが美味しいように感じます。


　

リカーストアーはダウンタウン内にありますか？どのあたりにあるのでしょうか？