タイトルの通りなのですが、デュラム・セモリナ粉はどちらで
購入出来ますでしょうか？生パスタを作りたいと思っています。
イタリア食材が豊富なマーケットが分かれば教えて頂ければと思います。
もし値段も分かれば宜しくお願いします。

Semolina flour 　

res１さん
デュラムセモリナ粉とセモリナ粉（semolina flour）は違いますよ。
　

誰かがスーパーストアーで大量に買ってるのを、見たことがあります。
デュラムセモリナって英語で書いてあったと思いますが、
違う物なのでしょうか。 　

レス３さん、有難うございます。スーパーストアですね。週末にでも行ってみようと思います！
レス２さん、知識不足で申し訳ありませんが、デュラム　セモリナ粉とセモリナ粉ではどう違うのでしょうか？
検索してみたけど、デュラム小麦（セモリナ粉）と書いてあったので
違いがわかりませんでした。ご教授頂けると幸いです。 　

「違う」とも云えないのでは？デュラムという品種の小麦を、セモリナ（粗挽）にしたものがデュラムセモリナ粉ですが、実際のところデュラム以外の品種のセモリナ粉は見た事ありません。ただデュラム小麦１００％ではない場合に、単にセモリナ粉との表示をする可能性はありますね。成分表示に小麦品種の記載があれば判りやすいんですがね。