片栗粉ってstarchでしたよね？
うちにpotato powderっていうのがあるんですが、これはなんでしょう？
辞書で調べても載ってないので誰か教えてください！
ちなみに中国語で大白粉とも書いてあります。

インスタントのマッシュドポテトの素かな？


　

どんな感じの粉のでしょうか？
白くて、きめの細かいさらさらした感じの粉ならば、スターチだと思いますが、
水に入れてちょっと加熱してみてどうですか？
スターチだったら加熱したら透き通った感じになって粘りが出ますよ。 　

potato starchというのが一般に日本で言われている片栗粉のことですよ！ 　

大白粉（太白粉だったような気もする…）片栗粉でしたよ〜。
一度すごい安いやつを買ってしまって、なんか癖のある匂いが気になりましたが、違うメーカーの少し高いやつ（それでも普通のスーパーで買うコーンスターチより安い!）は問題なかったです。 　

みなさんコメントありがとうございました！
片栗粉なんですね。
やっとわかってすっきりしました。
ちなみに粉は白くてきめの細かい物です。
まだ水に入れて加熱してないんですが、あとで試してみます。
ありがとうございました。