ＢＯＵＮＤＡＲＹと　１ｓｔの北西にある（１４６５ Kootenay ST)
BOSAFOODS 行ってきました。
イタリアンの食材スーパーと　聞いていきました。
結構混んでいました。チーズや　ドライパスタの種類は多かったです。バルサミコ酢はお高いものもおいてありました。お店の人に聞くと、サラダやパンにつけてたべるのなら、これで十分ですよと４ドルのものを勧めてくれました。　高いものは　何に使うのか聞いてくればよかったなあと思います。

近くに住んでいれば行ってみてもいいかなとは思いましたが　私たちはリッチモンドに住んでいるので　サンタバーバラ（コマーシャル通り）で十分だと思いました。
ガソリン代もかかるし・・・

値段は
一つ例にあげて、ピコリノロマノチーズはサンタバーバラの方が安かったです。
一応かってみたので　味の比較をしてみます。

私もリッチモンド在住ですが、BOSA 大好きです。普段使っているエスプレッソがどこよりもずっと安いので、いつもまとめ買い。無くなると行っています。多分月一くらい。確かにガソリン代は掛かりますが、我が家の場合、このエスプレッソ代の節約で元が取れてる感じです。

デリで扱っているお肉も質の割りに安いし、バンクーバーで作っている手作りサラミなど、普通のスーパーでは手に入りにくいものも結構あります。カフェのサンドイッチもボリュームたっぷりで、美味しい（１人では食べきれないので、いつもダンナとシェア）。

ただ、２週間ほど前に行った時は、チーズの種類が少なかったり、クリスマス前と比べると欲しいと思うモノがやや減ったような気がしました。その時によって、ストックの状況が異なるのかもしれません。 　

とぴ主です。
レス１さん
エスプレッソの　名前教えてください。
うちも　エスプレッソを時々飲みます。
今　家にあるものは、　costcoで買ったスターバックスの赤い袋です。　
　

LAVAZZA QUALITA ORO, Espresso 100% Arabica

金色のアルミでバキューム・パックされたブロック型。豆ではなく既に挽いてあります。

以前は豆を挽いたり、エスプレッソ・マシーンを使ったこともあったのですが、共働きで朝あまり時間が無いので、現在は簡単なストーブ・トップのエスプレッソ・メーカーを愛用しています。スタバのエスプレッソよりまろやか。しっかりしたこくと味があって、私は気に入っています。

１パックが BOSA では５ドル弱。以前サンタバーバラで見掛けた時は、確か７ドル以上でした。リッチモンドなら、スーパーストアでも手に入りますが（7ドル弱）、在庫切れが多い上、商品管理が行き届いてないせいか、バキュームが壊れたパックを平気で置いています。

我が家ではダンナと私で、１パック１週間のペース。BOSA に行くと必ず４、５パック買っています。実はこのコメントを打つのに、商品名を見ようと思ってさっき棚を覗いたら、何と最後の１パックでした。来週末あたり、また行かなければ。。。


　

トピ主です。
レス２さん
LAVAZZA　という名前　の私も飲んだことあるかなと　
この名前には　覚えがあるけど
シルバーの袋に　赤帯があって　コーヒーカップかなんかの絵が描いてあるのか
それとも　黒い袋か。。
って　あまり定かではないのですが
今度買ってみます。
サンタバーバラでは　時々LAVAZZA 　の製品　安売りしているときありますよねえ・・・
ちがうのかなあ・・・
すみません

ありがとうございました 　

LAVAZZA にはいろいろ種類があるようです。どれが上等とか詳しいことは知らないのですが、我が家で使っているのは、全体が金色で赤と黒の帯のあるパッケージです。ダンナと私はスタバより美味しいと思って飲んでいますが、あくまでも個人の好みです。 　

LAVAZZAは日本にもありますよねぇ？
豆からひくのでしたら、私もスタバよりも美味しいと思います。
好みもありますものね。 　

高いバルサミコヴィネガーはたぶん数年寝かせたものでしょう。
とてもマイルドで美味しいです。使い方は安いものと同じです。
意外にもプレーンのバニラアイスクリームとあうんですよ。 　

トピ主です。
バルサミコの値段は　おっしゃるとおり　熟成期間がどれくらいかによってだそうです。お店の人が言ってました。
今回買って来たバルサミコは高い物ではないけれど　おいしかったです。パンにつけてたべました。 　

私もこのお店が好きでよく行きます。
ウォルナッツが安いので、ベーキングやサラダ用に利用しています。
パニーニもおいしいですよね。