この魚ってどう料理していいのか、
よくわからないのですが、旦那が
買ってきたのでよい調理方、教えてください。

http://www.tilapia.ws/tilapia-recipe.php 　

鯛に味が似ているらしいですよ
煮つけとか、塩焼きでいいのでは？
切り身ならフライでも良いでしょ 　

にほんでも安いタイのおさしみなんかは代替品としてティらピアを使ってるって学校でならったよ。
家は中国系の家なので
オイル、しょうゆ、千切りのしょうが、ブラックビーンズ（塩づけ）、塩を適当にかけて蒸してます。 　

みなさん、ありがとうございました。
れす1さんのレシピ参考にして頑張ってみました。
このサイトクックパッドみたいで、活用できそうです。