今日、T&TでIHの炊飯器を買おうか迷いました。＄３００以上でした。
IHだと、普通の炊飯器で炊いたより本当においしいですか？

普通の炊飯器でもおいしく炊けるコツなどありましたら教えてください。

>普通の炊飯器でもおいしく炊けるコツ

日本酒を少々入れるとふくらします。また、研いだ後にお水につけずすぐに炊くときは、水加減を多めにし、炊き上がり後にすぐ食べずにちょっと蒸らしてから食べれば十分おいしいです。別にＩＨでなくてもおおいと思いますよ。
　

IH持ってます。
普通の炊飯器も持ってて、両方とも日本から買ってきたけど差は歴然としてましたよ。
ただ、上の方が言われてるようにお酒を足したり、あとは昆布を入れたり、いいお米を使ったりするのもありかと。それならばIHじゃなくてもHIで”何もしないでたいたカナダのお米”よりはおいしくなるんじゃないかなぁ。
IHいいですけどただ300ドルは高いですね。今は我慢してJPで帰国セールを待ったほうがいいかも？ 　

私は日本からＨＩを買ってきました。
売れ筋のものは４〜５万円でしたが私は２万５千円のものを購入。
こんなに味が違うとは、、と思うほどおいしかったです。
しかも保温のまま次の日までおいても、ご飯が変色せず普通にいただけます。
米の種類を変えても違いがハッキリわかります。

でもRES.1さんのように一手間加えれば普通の炊飯器でも充分おいしいご飯が炊けると思いますよ。
炊く前にお酒を少し足したり、サラダ油を１〜２滴加える、というのも日本のお寿司屋さんに聞いたことがあります。
お水に浸すのと蒸らすのは大事みたいですね。

　

みなさんコメントありがとうございました。

うちは小家族でキッチンも小さいのでIHでも三合炊（今、テレビで宣伝してるの）が欲しいのですがT&Tで売ってるのは大きいものばかりでした。それに＄３００はウチにはちょっときついです。。。小さいのが出てくるまで様子をみようと思います。

それまではさっそくみなさんが教えてくれたお酒やサラダ油でためしてみようかと思います。

ありがとうございました。
　

横レスですが、便乗させて下さい。
炊飯器の内釜のテフロンが少し剥げました。大きさは横2ミリ、縦5ミリくらいです。ＩＨの炊飯器で内釜のその傷以外は何も問題ありません。テフロンが剥げたら水銀（？）が出て、脳に影響すると母親が良く言ってたことを思い出しました。日本から帰ってきたばっかりで、あと1年くらい日本に帰らないのでこちらで購入するしかないのですが、やっぱりすぐに買い換えた方が良いですか？皆さんはどうされていますか？
　

レス５さんへ

うちもそうです
内釜のテフロンですよね、日本では内釜だけ取り寄せる事ができますがこちらでは、、
皆さんどうなさっているのでしょう。私も知りたいです
買い換えるには、、まだ使えるし、、といってこちらの炊飯器（日本製）はお値段が高いでしょう？
体の事考えたら値段なんていっていられないわよとおっしゃる方もあるでしょうが。。でも、、、 　

私も日本からＩＨの圧力炊飯器を買ってきました。
サンヨーので３万円半ばくらいだったと思います。
こっちに送る前に、実家で試しに炊いてみましたがおいしかったです。
私としては「圧力」ってのがおいしくさせる気がしています。
実家のはＩＨですが。

さて、おいしいご飯の炊き方ですが
うちの母がこれを見て、「本当においしく炊ける」と喜んでいました。
ＮＨＫ／プロフェッショナル
　http://www.nhk.or.jp/professional/backnumber/070501/02.html
時間も手間もかかるし、私は実行していませんが、
試してみても良いかもしれませんよ。
なんでも、
取材に行ってたアナウンサーがおいしさのあまり、涙を流したそうです。 　

Ｒｅｓ１です。

http://bbs.jpcanada.com/topic_dtl.php?bbs=1&msgid=74721&sort=0&cat=0&dummy=0

No.74721
炊飯器あげます　
by N from バンクーバー　2008/01/24 12:24:01 CA

って掲示板出てますよ。いかがですか？ 　

Res５、Res６さんへ。うちも内釜の表面が剥がれて、日本の家族に頼んですぐ買って送ってもらいました。７０００〜８０００円だっと思います。