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グルメ in Canada
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No.2643
モトヤキの作り方教えてください
by むかいとう from バンクーバー 2007/10/19 22:53:12

日本食レストランにあるモトヤキの作り方を知っている方
いますか。こちらの友達に作ってといわれて、、、
よろしくお願いします。

Res.1 by 無回答 from バンクーバー 2007/10/19 22:54:36

マヨネーズ乗っけて焼くだけですよ。  
Res.2 by むかいとう from バンクーバー 2007/10/19 23:08:40

ホワイトソースなどを作らなくてマヨネーズだけですか。
わかりました、ありがとうございます。  
Res.3 by 無回答 from バンクーバー 2007/10/20 00:19:06

「もと焼き」で検索したらヒットしました。

卵黄2個・味噌大匙1・砂糖大匙1・塩・胡椒を混ぜ、油2/3カップをマヨネーズを作る時のように加えて「もと」を作る。
これを材料にたっぷりかけて焼く。

ですって。マヨネーズ味噌みたいなもんですね。  
Res.4 by むかいとう from バンクーバー 2007/10/21 19:49:19

ありがとうございます。美味しくできました  
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