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グルメ in Canada
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No.2532
バンクーバーで小豆
by 無回答 from バンクーバー 2007/09/03 00:27:33

バンクーバーで小豆の売っている所はありますか?
急にあんこが食べたくなりました!

Res.1 by 無回答 from バンクーバー 2007/09/03 15:58:04

T&Tで、一袋$1くらいから、売ってますよ。  
Res.2 by 何処でも有 from バンクーバー 2007/09/03 15:58:49

日本食料品店、T&T、ケイパーズ、チャイニーズの店など大抵あります。
日本食料店ではあんこやあんこ缶が売ってるので便利。  
Res.3 by 無回答 from バンクーバー 2007/09/03 17:02:50

できたあんこが缶で$2でダイソーにあるよ。  
Res.4 by 無回答 from バンクーバー 2007/09/03 17:05:33

情報ありがとうございます。
今度買いに行って来ます。  
Res.5 by 無回答 from バンクーバー 2007/09/04 04:36:13

T&Tで、できたあんこも、あずきも両方売ってました。
 
Res.6 by 注意 from バンクーバー 2007/09/04 12:14:51

あんこはMaid in chinaが多いから買いたい場合は承知の上でね。  
Res.7 by 注意 from バンクーバー 2007/09/04 12:16:20

訂正Maid→Made  
Res.8 by 無回答 from バンクーバー 2007/09/06 00:31:11

T&Tで買ったパック入りのあんこは開封して1ヶ月たったにも関わらず、カビとは生えなかった。

これっておそろしいですよね。

もう中国製は買わないと思いました。  
Res.9 by 無回答 from バンクーバー 2007/09/06 08:49:26

日本の和菓子屋で働いていましたが、あんこは保存状態が良ければ1ヵ月は余裕で持ちます。  
Res.10 by BovineHat from ビクトリア 2007/09/06 09:08:02

↑そうですね。
もともと東洋のあんこや西洋のジャム(preserveと呼ばれるぐらい)
など、ある程度砂糖で煮込んであるものは保存食として作られたので、
開封後のあんこでもきちんとラップされてれば冷蔵庫で1ヶ月ぐらいは
持つはずです。饅頭やアンパンのあんこにすぐカビが生えちゃうのは
周りの皮に雑菌が繁殖しやすいから。  
Res.11 by BovineHat from ビクトリア 2007/09/06 09:27:17

上に付けたし。
でもジャムは密閉したジャーで1年ぐらいもつけどそれに比べたら
あんこは足が速いから一ヶ月前後が限度かな。砂糖の量によるけど。  
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