BBQのときは、いつもリブアイを焼いています。リブアイ、おいしいのですが、ちょっと値段が高いですよね。
毎回リブアイっていうのもちょっと財布が痛いし、別のも試してみたいので、、ほかのお肉(牛）で、やわらかくておいしい種類があればどなたか教えていただけますか？　

安いお肉をマリネすればいいと思う。玉ねぎのすりおろし＋ハーブや塩、ニンニクや醤油などお好みで。
驚くほど柔らかくなります。 　

Ｔボーンステーキとかいいんじゃないですか？ 　

COSTCOの牛肉美味しいですよ。
ステーキ、BBQ、プライムリブにお奨めです 　

フランクを時々使います。
丸ごと焼いた後、すじに対して垂直に１センチくらいの厚さに切って食べます。ごまみそだれとかにつけて食べるとおいしいです。 　

http://www.beef.org/documents/BME_MINI_handout.pdf
カナダに住むなら、Beefのお勉強くらいはして下さい。
ついでに英語も学び
フライヤー位は理解してお買い物しましょう。
情報は殆ど全部英語でサーチできる。
　

みなさん、コメントありがとうございました。　恥ずかしながら、マリネするというの、まったくアイデアにありませんでした・・・。ゴマ味噌だれもおいしそうですね！　コスコも会員になったばかりなので、Ｔボーンや、ほかのお肉も買っていろいろ試してみます。