長いもをたくさん買いました。

まずはひょうし切りにしてつゆとのりをいっぱいかけて、
頂いたのですが、ほかに、これは！という調理法があったら
教えてください。

きのうは
長い芋を摩り下ろして
卵とめんつゆ少々、
葱のみじん切り少々、、を混ぜ
オムレツ風にしてみました。
フワフワでおししかったです。 　

梅干と鰹節で和えてもいけます。

長芋を酢豚の具にしてもなかなか良かったです。 　

ｃｏｏｋ　ｐａｄで
長いも、で検索すれば
ドンドン出てきますよ〜。 　

短冊切りにして、お鍋にみりん・砂糖・しょうゆの中に入れて煮詰めると、うなぎみたいな味になるそうです。TVでやってました。 　

さっそくのコメントありがとうございます。
どれもおいしそうですね☆☆☆

じつはクックパッドも検索したのですが、思いのほかレシピが多すぎて・・。
↑うなぎ味の長いもは、ちょっと面白そうですね。試してみたいと思います。 　

居酒屋メニュー定番。長いもの鉄板焼き！！最高よ。