肉じゃがを作ったのですが、大量に作りすぎてしまいました。
じゃがいもは冷凍できないし、二日食べてさすがに飽きてしまったので、他の料理に変身させたいのです。
どなたかお知恵を貸して下さーーーい！

ありがちですが、水分を軽く飛ばしてコロッケの具にするといいですよ。
あとはコチュジャンを加えて韓国風に味を変えてもいいですね。
　

カレールーを加えてとろみをつけてカレーうどんというのは?　ジャガイモが入っているとダメなのかな？ 　

オムレツの具にしてもおいしいですよ 　

皆さんアイディアを有難うございます！
早速さやかさんが書いて下さったコロッケにしてみました。
とても美味しく頂けました♪
カレーうどんやオムレツも次回やってみます。
皆さん工夫されているんですねー。
感心＆勉強になりました！