今ケーキを作ってます！
いつもはスプレー式のホイップクリームを使ってるのですが、でもすぐクリームが溶けてうまく塗れないので、今回は自分で作ってみようと思い・・・。作ってみたのですが・・・。

なんかスクランブルエッグみたいになってしまって、しまいには水になってしまいました！？

ビックリです！一体何を買えば日本みたいは生クリームが作れるのでしょうか？

お願いします！！教えて下さい!!

かき回し過ぎてバターに成ってしまいましたね
分離してしまったようですね．
ホィピィング　クリームはかき回し度が有りますから 　

そのようです・・・。混ぜすぎました!!
前のトピックを探しらた見つけたんですけど、生クリームにはヘビークリームって書いてあったので、SAFEWAYに行ってみましたが、見つけきれませんでした！

どこでも売ってある商品ではないのでしょうか？
何色のパックですか？

ご存知でしたら教えて下さい!!

クリームの道は簡単ではないです!!汗 　

Whipping Cream 33%〜35%を使います。ボールとビーターは冷凍庫で冷やしておく事、さらに固めのクリームを作りたければグラニュ−糖の代わりにアイシングシュガーを使うとうまくいきますよ。