に行ってきました。Fraserと49th Avenueのあたりです。
寿司シェフは全部で3人いて、みんなフィリピン人。
フィリピン語が飛び交っていたので、ジャパレスって感じでは
なかったです。
巻き寿司を頼んだのですが、量はDavieの侍よりも大きいのでは？
と思うくらい大きく、食べるのが大変なサイズで、カットが
均等ではなく、見た目はイマイチ。
最低1人でも良いから日本人のシェフがいたら、、と思いました。
侍って日本人経営ではないのかな？？

侍はベトナム人オーナーで奥さんが日本人。