バンクーバーでパン職人として頑張っている方いますか？
私は学校には行ってないですが、パン作りが大好きで来月からパン屋に就職が決まりました。

他に日本人のパン職人がいるかなっと思って投稿しました。もしいたら、情報交換でもしませんか？

ヨコですみません。

どこのパン屋さんで働かれるんですか？
ぜひぜひオーナーさんを説得して日本の菓子パンを売り出してください！ 　

バンクーバーではないのでお呼びではないかもしれないけれど、パン屋で働いてます。初めに、うちの職場はbread teamとpastry teamに別れてます。
僕はpastryの方なんですが、使う機械はmixerとsheeter位なものであとは手でこねたり形を作ったりしてますよ。
しかし、bread teamの方はほとんど機械にたよってますね。ドウを混ぜるのもこねるのも、あとは形を作るのも。
パン作りって誰でも出来るので、うちの職場には高校を出てない中卒の方達がほとんどで、はっきり言ってここを辞めようと思って新しいところを探してます。
がんばって下さいね。 　

＞うちの職場には高校を出てない中卒の方達がほとんどで、はっきり言ってここを辞めようと思って新しいところを探してます。

周りの人たちが低学歴だからやめるって事？
この文章を見る限りではあなたのレベルも・・・
　

↑そういう意味じゃないと思いますよ。でも仕事中の会話や対応や勤務態度などいろいろ考えさせられるようなことがあるのだと思いますよ、私の意見ですが。

私はトピ主ではないけど、家の会社にも高校卒業してない人が居ます、彼女の場合コネで働いてますが、時々変な提案を出してきて　ええっ？！○×△？？？？や低レベルなことが起こる事があります。それだけではないけど職場の環境って大事ですから。横でした・・・