先日作ったのですが、出来立てのときはふんわりしていたのですが、冷めると硬くなってしまいました。
何か良い方法を知っている方、教えて下さい。

ふんわりしたいのを作りたいのなら、ココアパウダーで作ってチョコレートは入れないことです。要するに少ししっとりした(バターを多く入れるか、サラダ油をバターの代わりに入れて)スポンジケーキのココア味にするとふわっとしたままになります。
本格的にブラウニーを作ると、どしっと重たいものになります。
バターとチョコを溶かしたところに卵をいれ、粉はほんの少しなので、どうしてもどっしりしたものになりますが、おいしいです。
軽いものがいいのか、しっかりしたものがいいのかでレシピも異なります。