昨日、グランビルアイランドの魚屋さんでMonk Fishを買いました。
辞書で調べてみたら、アンコウって出てるのですが、これはアンコウ？なのでしょうか…。
お店の人の一番のお勧め調理法は、一口大に切ってフライパンでソテーしたら良いって教えてもらいました。
もし、アンコウだったら鍋が一番に思い浮かぶんですけど…。
Freshの物を購入したので、もしかしてあん肝なんかもどこかで手に入れる事ができるのかな…。