サラダ好きなのでクラフト社のドレッシングをよく利用しています。バルサミコ酢やイタリアンはそのままでも大変美味しいのですが、ひと工夫されてる方いらっしゃったら是非教えてください！最近買ったものはオイル＆ビネガーで、胡麻を足してみましたが、アイデアドレッシングをお待ちしています。

私はジャパレスのドレッシングが好きなんですが　どなたかレシピおしえていただけませんか？ 　

ジャパレスのドレッシングってどこのお店も同じ味なんですか？

ちなみに私が知っているドレッシングは、

人参、玉ねぎ、ニンニク、酢、ゴマ油、胡椒、醤油（うる覚え）
生姜、等が入っていました。
　

和風醤油ドレッシング
１. 中くらいの大きさのタマネギ半分をすりおろします。
２. 醤油を40ｃｃ、酢を20ｃｃ、砂糖を大さじ１．５杯、白ワイン10ｃｃ、レモン汁を中さじ１杯、粗挽コショウを少々、アジシオ小さじ１杯を加えてよく混ぜます。
好みによってニンニク１粒をすりおろしたものを入れたり、砂糖の代わりにハチミツを使ったり、リンゴジュースやパイナップルジュースを１０ｃｃ程度加えたりしても美味しいです。
油を入れる前に必ず混ぜてください。
３． サラダ油20ｃｃ、ゴマ油20ｃｃ、オリーブ油20ｃｃを加えて混ぜて出来上がりです。
作ったドレッシングは冷蔵保存して１週間程度で食べきるようにしましょう。
食べる前に容器をよく振ってから使いましょう。

ソース→　http://syun.info/dressing.html 　

ありがとうございます！和風はやはりいいですね。
色々参考にさせてください。
便乗さん、私がこちらの居酒屋で食べたものは、大根おろしが入ってました。あとはポン酢、ゴマ、しょうゆ、レモンあたりでしょうか？
　

たまねぎのスリオロシを入れると苦くなるのですが、、、。

私もジャパレスのあの甘酢っぽくて　ほとんどオイルを入れていないようなドレッシングがすきです。あれはゴマがタクサン入ってるのかしら？？同僚（日本人ではない）がジャパランチのとき、’これ　どうやって作るの〜？’って聞いてくるので　適当に’たまねぎのスリオロシと、、’と言うとみんな口々に　’え〜ホント〜？たまねぎの味、しないけど’って言われて、、困ってしまいました。 　

１、　ニンニクのすりつぶしたのを１スプーン＆オリーブオイルを３分の２カップあわせレンジで１分３０秒
２、　１にバルサミコ酢を３分の１あわせてレンジで３０秒
３、　２に塩を１スプーン＆湖沼を少々＆ステビアを少々＆山羊チーズを適量混ぜ合わせる
出来上がり
美味しいですよー
　

私も基本的にはドレッシングって買った事が無いです。
自分で作る方が美味しいし、自分の使う量だけ作れるので。
夏にはラズベリーで作ったドレッシングが美味しかったですよ。
基本は、酸味＋甘み＋油なので色々試してみてください。
ルールはただ一つ、油を入れる前にベースの味を整えておく事ぐらいです。
http://erecipe.woman.excite.co.jp/features/dressing/
きっと、このサイトが役に立つと思います！ 　

瓶詰めマヨネーズ（こっちはこれが主流ですよね！）が半分くらいになったら作ってみてください。（それぞれの分量は好みで・・・）

■半分くらいのマヨネーズ
■芝麻醤（シーマージャン：中華食材で、ゴマのペーストです）
■醤油
■酢
■にんにくすりおろし（これは少しでOK）
■（あれば）ゴマ
■（香り付けに）ごま油

マヨネーズとシーマージャン（マヨネーズの半量くらい）をよく
混ぜ合わせる。
少し硬いので、酢を入れて味と硬さを調節する。
醤油を好みで適量加える。
＜あれば＞ゴマをあわせる。

マヨネーズの瓶に直接入れて作るので、いつも目分量ですが、
カナディアンの友達にもOKもらいました。
ちょっと硬めで、スティックサラダのディップにもなるし、
柔らかい目にすると豆腐サラダにもあう。
基本を作って、メニューにあわせて、硬さと酸味を調節すると
便利です。