タイトル通りですが、ビーフシチューを作る際、どこで買った肉を使ってますか？口に入れると、とろけるような肉でビーフシチューが食べたい！！！教えてください。　

煮込むときに圧力鍋を使用すればスネ肉とかでも充分美味しくできますよ。
本当にとろけるようなお肉に仕上がります。
これからの時期、シチューはあったかくていいですよねー。
私も食べたくなってきました。 　

私も圧力鍋をオススメします。安い肉でも、驚くくらい柔らかく、口で溶けるような肉に変わります。 　

ちょっと高いけどオックステールがスープ系にはあうと思います。 　

みなさん、早速返事ありがとうございます。圧力鍋ですね。みなさん、どこのをお使いですか？ 　

圧力釜が無くても、じっくり煮込めば柔らかくなりますよ。

材料や道具にお金をかけるのも一つですが、料理の仕方でも大きくかわりますよ。 　

安い肉でも重曹をちょっと振り掛けておけば柔らかい肉に大変身！ 　

お勧めの圧力鍋がありましたらメーカー名を教えていただけませんか。今まで使ったことがなくて、ちょっと怖いという先入観があります。安全で使いやすいものを探しているので、アドバイスお願いします。 　

いくつも圧力鍋を持っている人って居ないし、何度も買い換えているって程の頻度で買うものでもないし。

一応製品になっているってことはそれなりの安全基準に達しているのだと思いますので、自分が使いやすい物を買うのが良いと思います。














ってあたりまえのこと言わせるなよ。
ちとは頭使え。 　

ほんとだ〜。
名前負けしてる。
全く　ちえ　が無い人なのね。 　

ちえさんは安全性というよりも買うときのポイント（あったほうが便利な特徴）などを知りたいんですよね。RES8とRES9は女性ですか？意地の悪いコメントはやめてください。 　

＞ちょっと怖いという先入観があります。安全で使いやすいもの
と書いているな。

やばいものは店では売っていないと思う。 　

鍋ごときで何が怖いんだろう？？？
よくわからない。 　

圧力がかかるし圧力鍋を利用して爆弾を作った事件もあったからな。
普通に使えば大丈夫なんだけどさ。
　

肉料理に圧力なべは便利です。もう８年かな、、同じものを使っています。日本で購入しました。フィスラーというドイツ製のものです。３万円を半額で買いました。こちらでは　探したことないですけれど、Ｂａｙ、Ｓｅａｒｓなどでは種類があるのでは？カナディアンタイヤでは　ｓａｌｅの圧力鍋をみかけましたが（たぶん＄７０くらい？）使いやすさはワカリマセン。 　

日本で大学生の頃、小さい4000円くらいの圧力鍋使ってたけど
別に何も不自由しなかったしピッタリサイズで重宝してました。
ってことで、別に安くても何も問題なかったですよ。
気に入ったものを買えばいいのではないでしょうか？ 　

Super StoreでStewing Beef/Pork売ってますよー！
一度試されては！！
Ox tailはお肉は柔らかいですが、シチューにはちょっと・・・
お肉がばらばらになると思います。
後、中心は骨なので分別するのも面倒ですし、お肉の量がとれないと思います。また、すこし高いですしね（＾＾；）
スープには最高ですよ。韓国料理のレシピを見ると美味しく作れると思います。
料理楽しんでください（＾０＾）/ 　

私も圧力鍋、怖いと思って手が出せずにいる1人です。
（最近は圧力が抜けないと蓋が開かないようになっている物もあるって聞くので、そろそろ使ってみようかなって思っていますが）
ちえさんが怖いっておっしゃるお気持ち、すごくよく分かりますよ！