平べったい缶に入ったスモークオイスターを3缶ももらいました。そのまま、チーズやクラッカーと食べてもおいしいのですが、何か料理に使えないかと思い、お尋ねします。おいしいレシピをご存知の方、是非教えてください。

私はスモークオイスターの缶詰の大ファン？で、しょっちゅう買ってました。そのままだと味が薄いので、お醤油＋マヨネーズ＋七味でたべてみたら、ご飯にも合っておいしかったですよ。えー！！と思われるかもしれませんが、だまされたと思ってやってみてください。ちなみにパスタにも合うと思いますが、塩味、白ワインなどであっさり目にしたほうがオイスターの味が生きると思います。トマトソースに入れたら、トマト味に負けてしまいました。　そしてオイスターは固くなってしまうので、一番最後に混ぜるほうがいいと思いま。
あと、日本に買って帰ったら・・・母がサラダの中に入れてました。これもいけます。　これといったレシピでなくてごめんなさい。 　

スナッククラッカーにクリームチーズを少々載せてその上に　スモークオイスターをのせ　レモン汁をすこしたらし　タバスコソースをちょっとふりかけると　とてもおいしいアペタイザーができます。白ワインなどと一緒に。 　

Res.2さんのレシピで、きゅうりの輪切りをクリームチーズの下に敷いてもさっぱりしておいしいですよ。 　

ご飯を炊く時に一緒に入れてもおいしいですよ。
私は薄味好きなので、缶の中のオイル少々とオイスターだけで炊きますが、普通は少し塩などで味付けしたほうがおいしく感じられると思います。
　

いろいろなアイデアありがとうございます。
サラダやパスタ、そして炊き込みご飯など、考えもしなかったので、早速いろいろ作ってみます。ありがとうございました。