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グルメ in Canada
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No.1912
取れたてのサーモンを日本へ送りたい
by 無回答 from バンクーバー 2006/11/11 09:36:38

とにかくできるだけ低コストですませたいので、情報をお持ちの方よろしくお願いします。

Res.1 by 無回答 from バンクーバー 2006/11/12 21:29:39

ヤマトか日通のクール宅配便以外はないんじゃないでしょうか・  
Res.2 by トピ主 from バンクーバー 2006/11/15 13:07:20

冷凍サーモンって新鮮ですか? どこで買うかによると思いますが、どこで買うのがいいですか? あと、帰国の際に冷凍したものをスーツケースに入れて空港でチェックインするのは可能ですか? 情報お待ちしてます。  
Res.3 by AK from バンクーバー 2006/11/15 14:25:27

私は日本からバンクーバーと逆ですけど、北海道から海産物(イクラ・タコ・ホタテ貝柱・うに等)を冷凍して保冷バックに入れてからスーツケースに入れて何度か持って来てますけど、半解凍くらいでバンクーバーに着きますね。今まで何も問題ありませんでしたよ。  
Res.4 by 無回答 from バンクーバー 2006/11/15 20:23:02

お土産用として売っているサーモンは冷凍ですよね。
DTのSEABORNで冷凍のサーモン等のお土産売っています。
もちろん、梱包もしてくれます。  
Res.5 by トピ主 from バンクーバー 2006/11/16 13:11:47

レス3と4さん情報ありがとうございます。 参考になりました。 で、しつこいようで恐縮ですが、どこのお店が良心的な値段でサーモンを提供しているか分かる方いらっしゃいましたらお願いします。  
Res.6 by 無回答 from バンクーバー 2006/11/18 21:55:42

サーモンはお刺身用?それとも塩鮭?  
Res.7 by トピ主 from バンクーバー 2006/11/19 17:59:04

お刺身にも塩鮭にもできる取れたてのサーモンを探しています。 引き続き情報お願いします。  
Res.8 by 無回答 from 無回答 2006/11/19 19:36:16

半身の塩鮭だったら安いところあるけど。
お刺身にも塩鮭にもできるとれたてのサーモンって
まるごとってこと?自分で釣った以外、探すの難しそう。
お刺身用って一回冷凍しないと、食べられないし・・・
 
Res.9 by 無回答 from バンクーバー 2006/11/19 21:34:23

取れたてって、サーモンの時期は終わったんじゃないの?
先月、産卵で遡上するって騒いでいたわよね。
その後、その鮭は死んじゃってるんでしょ。
SEABORNの広告には、塩付けになっている(冷凍ではない)鮭が載ってました。
 
Res.10 by AK from バンクーバー 2006/11/19 21:43:35

カナダにしかないキングサーモンを送りたいんですか?
それともどこのでも良いから新鮮な鮭を送りたいんですか? 日本で注文して送ったほうが良いと思うのですが・・・。もし良かったら北海道の業者さんを教えますのでメールください。  
Res.11 by トピ主 from バンクーバー 2006/11/20 13:05:00

無回答さん、AKさん、たびたびありがとうございます。 私の言葉足らず許してください。 日本でカナダのお土産としてキングサーモンを買ってきて欲しいと言われているのですが、AKさんがおっしゃっているように北海道の業者さんに頼んだ方が総合的に(鮮度、送料等を含めても)おいしいサーモンが安く手に入るようでしたらばからしいので他のお土産を考えます。  
Res.12 by 無回答 from バンクーバー 2006/11/24 21:22:14

そうなの、日本だとカナダはさぞ鮭が…って思われてるだろうけど、
こっちの人自体それ程食べないし、生でも食べないし、だからあんま思ったほどないよね。(北米の中じゃ多い方かもだけど。)
釣り好きな人も釣ったらすぐ頭叩いて腹割いていくらとか出しちゃってて、もうその時点で鮮度は落ち始める訳で。魚のプロはやっぱ日本人。そして鮭は北海道!カナダはそれ程鮭じゃないって世界7大がっかりの中に入れてもいいかも?  
Res.13 by トピ主 from バンクーバー 2006/11/25 12:47:56

↑納得です。  
Res.14 by 無回答 from バンクーバー 2006/11/25 13:16:57

本当にそうでしょうか?
カナダのサーモンは日本のサーモンと比べ物にならないと思いますが
基本的に北海道は秋あじ(チャム)で幻などと噂されているケイジでもチャムはチャム、それより本当に美味しいカナダWinterTrollのスプリングやジョンソンで取れたTrollの紅鮭なんて最高だと思います。日本食の魚卸や魚工場等にもありますよ。
ただ送料は個人ですと高くてどうしょうもないですが イクラも美味しい物がありますよね    
Res.15 by 無回答 from バンクーバー 2006/11/25 13:39:38

要はおいしいカナダのサーモンも含めて、日本で何でも手に入るってことでしょう。世界中のグルメ商品を買い集めている商社さんご苦労さん。
こちらではそれなりのルートを知ってないと一般人は手ごろな値段でランクの高い魚を買うことはできません。
 
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