ティラミス【jpcanada掲示板】

No.1877	ティラミス by 無回答 from ウィニペグ　2006/10/30 21:09:58 今日偶然立ち寄ったLe BONBON　というRichmondのチーズケーキ屋さんのティラミスがとてもおいしかった！！場所は、 BridgeportとMcLennanの南側の小さなお店でした。ティラミス好きな方　行ってみては？


	Res.1	by 無回答 from バンクーバー　2006/10/30 21:15:07 ↑

	Res.2	by 無回答 from バンクーバー　2006/10/31 18:04:34 よく地元の新聞で割引券が出ています。チーズケーキがメインの様ですが、他のも美味しそうです。ヨーロッパの職人のようですので、多分安心だと思います。私は近いのでまた行って見ようと思います。トピ主さん情報ありがとう！

	Res.3	by 無回答 from バンクーバー　2006/11/01 10:13:45 これは、バンクーバーですか？それともウィニペグ？バンクーバーなら試してみたいです。

	Res.4	by 無回答 from バンクーバー　2006/11/02 02:37:42 おいおい。 Richmondと書いてあるだろ？

	Res.5	by 主 from バンクーバー　2006/11/02 03:33:19 ヴァンクーバー隣町のリッチモンドです。おいしいですよね！！！！

	Res.6	by ティラ子 from バンクーバー　2006/11/29 13:22:08 うまいっ☆本当に美味しいです。試す価値あり！！！

	Res.7	by 主 from バンクーバー　2006/12/01 01:20:51 トピ主です。ティラミス　おいしいですよね。このお店のチーズケーキもいろいろ試したのですが、いまいちでした・・・でもティラミスは、おすすめですよーーー

	Res.8	by たぴおかみるく from バンクーバー　2006/12/02 16:39:20 つられて行って見ました。たしかにおいしい。カナダではなかなか味わえない日本のケーキ屋さんのようなお味ですね。ただ、舌触りのなめらかさにやや欠けるのですが、ちゃんとマスカルポーネでつくっているのでしょうか？リコッタを混ぜているのでは？と思いました。お値段も「４ドル」は妥当なところかもしれませんが、自分で作ったらうんと安くてたくさん食べられますよ。けっこう簡単で１０分で本格的にできます。リコッタに比べるとマスカルポーネは倍のお値段しますが絶対まちがいないです。

	Res.9	by 無回答 from バンクーバー　2006/12/02 18:24:36 私はマスカルポーネチーズを購入して、イタリアンのフィンガービスケットやカルーアを使用して自分で作ってました。味にも、とても満足してたのですが・・でも、あの多量に生で卵を使う事を考えると菌(サルモネラなど）が気になって最近は作ってません。やはり、カナダで自分でティラミスを作るのは卵にあたっても仕方ない・・という覚悟で作るべきでしょうか？

	Res.10	by 無回答 from バンクーバー　2006/12/02 21:16:17 バンクーバーに50年以上も歴史あるあのボンボンですか？それならかなり有名な店ですが、リッチモンドに店があるとは知らなかった。早速行ってみよう。McLennanはどの辺？

	Res.11	by 無回答 from バンクーバー　2006/12/03 12:35:41 ↑間違えた、それは「Bon Ton」ボントンでした(スペル？）。

	Res.12	by クッキング３ from ハミルトン　2006/12/07 10:46:23 ここで私の作るティラミスを公開します！参考にどうぞ。題して『裏技ティラミス』です！ ★材料★ マシュマロ 150g 牛乳 120mlと少々クリームチーズ　250g クッキー適量コーヒーココアパウダー ♪作り方♪ ①耐熱ボールにマシュマロ（150g）と牛乳（大さじ２）を入れてかきまぜて、レンジで１分加熱する。 ②①を取り出して、泡だて器でよく混ぜて、牛乳（120ml）を入れて、また混ぜる。 ③クリーム状にしておいたクリームチーズ（250g）に②を半分ほど入れ、ダマにならないようにしっかり混ぜる。残りの半分も入れて混ぜれば、ティラミスの生地の出来上がり♪ ④容器にクッキー（ビスケットも可）を敷き、コーヒーシロップ＜インスタントコーヒー（大さじ１）砂糖（大さじ１）湯（100ml）＞の半分をビスケットの上から回しかけ、その上にティラミスの生地の半分を流し入れる。 ⑤④の上にまた、クッキー（ビスケット）を重ね、繰り返す。そして、冷蔵庫へ３～４時間冷やして、出来上がり♪ 食べる時に、好みに応じて、ココアパウダーをかける。 ※かけすぎに注意！むせるから。どうでしょうか？マシュマロ☆

	Res.13	by 無回答 from バンクーバー　2006/12/07 17:16:35 マシュマロでティラミス！！目からうろこです。うちに余ったマシュマロがあるので早速試してみたいですね。トピずれもいいとこで申し訳ないんですがマシュマロってライスクリスピーと混ぜてお菓子にしたりココアに入れてみたりスモアにする以外何か使えますか？

	Res.14	by クッキング３ from ハミルトン　2006/12/07 17:25:10 でしょ？これが、いけますから！普通に売ってるスーパーのティラミスに勝ちます！マシュマロを溶かして、クッキーに挟むとか？どうでしょう？