昨日スティーブストンで生きたカレイを買いました。１０ドルで５パウンドでした。７匹入ってました。塩をして３時間ぐらい外で干してフライ(２度アゲ）にして食べました。最高！
今朝は一夜干しになってるのを焼いて食べます。どー考えてもこれ美味しいでしょう。お試しアレ。

私も以前生きたカレイ、スティーブストンで買いました。
ただし買った時に、目の前にある生きてるカレイを指し、
”これって刺身でもいける？”と聞いたら、刺身にするなら、といって
奥からさらに鮮度の良いものを出してきてくれたよ。
トピさん、次回お試しアレ！
そしてそのカレイで煮付けを作って食べた。うまかった。 　

あのカレイ刺身で食べられるのですか？
誰か食べたことある人いらっしゃいますか？
もし、食べられるのなら今度試してみたいです。
焼いて食べてたらヒレの所に寄生虫がいました。