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グルメ in Canada
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No.1854
生きたカレイ
by チーズ from バンクーバー 2006/10/22 06:39:20

昨日スティーブストンで生きたカレイを買いました。10ドルで5パウンドでした。7匹入ってました。塩をして3時間ぐらい外で干してフライ(2度アゲ)にして食べました。最高!
今朝は一夜干しになってるのを焼いて食べます。どー考えてもこれ美味しいでしょう。お試しアレ。

Res.1 by 今から行こうかな・・ from バンクーバー 2006/10/22 09:54:18

私も以前生きたカレイ、スティーブストンで買いました。
ただし買った時に、目の前にある生きてるカレイを指し、
”これって刺身でもいける?”と聞いたら、刺身にするなら、といって
奥からさらに鮮度の良いものを出してきてくれたよ。
トピさん、次回お試しアレ!
そしてそのカレイで煮付けを作って食べた。うまかった。  
Res.2 by from バンクーバー 2006/10/22 11:35:07

あのカレイ刺身で食べられるのですか?
誰か食べたことある人いらっしゃいますか?
もし、食べられるのなら今度試してみたいです。
焼いて食べてたらヒレの所に寄生虫がいました。
 
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