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グルメ in Canada
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No.185
大麦はどこで買えますか?
by 麦っ子 from バンクーバー 2005/06/07 16:38:59

白米に麦を混ぜて麦飯を作りたいと思っています。
玄米はよくみかけますが、大麦はどこに売っているのでしょうか?
ご存知の方、教えていただけますか?

Res.1 by 無回答 from バンクーバー 2005/06/07 17:44:02

あんまり麦の種類は詳しくないのですが、ケイパーズには色んな種類の麦が売られてますので、1度チェックしてみたらいかがでしょうか?  
Res.2 by サロン常連 from バンクーバー 2005/06/07 20:23:12

barleyのことですよね。
普通のbarleyはスーパーで売っていますよ。  
Res.3 by 無回答 from 無回答 2005/06/08 09:41:58

barleyの事ですが、
pearl barleyといって丸いままのものはどこのスーパーにもみかけ

日本で一般的にご飯と一緒に炊くのは押し麦(お米と加熱時間を同じぐらいにするためにつぶしてある)です
丸いままでは加熱時間が違うので、一緒に炊く区と、麦の方は加熱時間が足りなくて固いままですから気をつけて
 
Res.4 by 麦っ子 from バンクーバー 2005/06/08 10:08:46

Res1.2.3さん、色々な情報有難うございました。
私が実際探していた物は、Res3さんの言うように
日本で白米と一緒に炊けるものでした。(押し麦と言うのですね)
とりあえず、情報をいただいたスーパー等で一度探してみます。
有難うございました。  
Res.5 by 無回答 from バンクーバー 2005/06/09 17:48:09

私も押麦使っています。ふじやさんで買いました。  
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