刺身や握りずしを自宅で作りたいのですが、皆さん新鮮な魚を何処で購入していますか？サーモン・とろ・えび・ホタテなど。

TOKYO JOHN (3349　Cambie St.)で、よく買います。
うに・牡丹海老は事前に有るかどうか確認された方がいいですよ。 　

有難う御座います。行ってみます。 　

昼の休み時間は2:30-4:30です。
今日良いネタありますか？ってお電話してからいらして下さい。
　

サーモンのお刺身を食べたんだけど
どうも気が引けちゃって、ついFujiyaとかIzumiyaで高い
サーモンを買っています。
日本ではCOSTCOのカナダ産サーモンのお刺身美味しかったんだけどなぁ？ 　

この店、意見が分かれますね。
常連さんばっかりの小さなお店だから、ネタの量限られますもんね。
　

RES４さんの前半の文章の意味がよく分かりません・・・。
それから日本でならコスコでも刺身用の安全なサーモンを売っているのかもしれませんが、カナダで普通に売っているサーモンは食べちゃダメですよ。日本食を扱う店で刺身用として売られているものでないと危ないです。 　

TOKYO JOHNは、牡丹海老・とろは最高です。とっても美味しいですよ。
友人はサーモンばっかり食べます。私はサーモンはあまり美味しいとは思いません。
　

この店のサーモンは、ワイルドサッカイじゃないですよね。色の薄いほうのサーモン。

以前に誰かの書き込み見てテイクアウトしたけど、初めての客だからか　トロは食べたくない感じのものが入ってて、家の旦那トロ好きなのにパスしたんですよ〜　そして私が食べる羽目に。（笑）常連になるとネタが良くなるようなこと書いてましたね。話がそれましたが、私　刺身は別のレストランでテイクアウトしてます。