カナディアンの友人から、「楓よかったよ。オーナーも日本人だって」と聞きました。でも日本人なら楓のスペルは「KAIDE」ではなく、「KAEDE」とするのではないかと疑問に思っています。

ただこれだけが知りたいのですが、ご存知の方がいらっしゃいましたら、どうか教えて頂けませんか？

ヘ(..、ヘ)☆＼(゜ロ゜ )ナンデヤネン!

日本人なら、”かえで”＝”ＫＡＥＤＥ”でしょ！

オーナーは、韓国系日本人！？ 　

当事者からの申請により削除しました。

「KAIDE」とした方が、英語圏の方が発音の際（又は読む時）に
「か“え”で」の発音に近くなると言うのが、その理由です。

お店のHPのアドレスを載せておきます。http://kaidesushi.com/kaide/
若干、記載事項に変更、訂正があるのですが、ご了承ください。
オーナーシェフのトムは、香港系チャイニーズです。
　

たしか奥さんが日本人の方です。私はここのお寿司、とっても気に入っています。バンクーバーでお寿司を食べる時に日本人経営か否かでお店を見極めるのはとても大切だと思っていますが、ここだけは例外で良く行きます。日本で修行された方だから安心というのもありますが。

raising sun, とってもキレイで美味しくてお勧めです。

　

トピ主です。

私の小さな疑問に答えて下さって、どうもありがとうございます。
小さいながらずっとモヤモヤしていたので、すっきりしました。
思い切って聞いてよかったです。

カナディアンだけでなく、日本の方にも評判が良いみたいですので
今度機会があったら、お寿司を食べに行きたいと思います。

どうもありがとうございました。 　

watasi mo osusume desu!

neta ga iinoni(volume & flesh sa) otegoro price !! 　

私も好きです、楓。

とくに、あの、トロ・・・。おいしいよねぇ〜。
キッチンのメニューがあんまりないけど、あのトロを食べたら・・・
それだけで満足です。