イカの塩辛作りたいんですけど、生のするめいかってこちらで手に入りますか？
T&Tにあるかなと思ったど、T&Tのって品質がよくないようが気がしてまだ確認に行ってないんです。
どこかで見かけたことあるかた教えてください！

ちわ〜
イカソーメンにして食べられる新鮮なイカを探し歩いたものです。
T＆Tのイカはまず無理でした。なんていうか解凍ものだし、たまに生のも入ることもあるけど、おせじにも新鮮といえるものではなかったです。日本から輸入してきたできあがりの塩辛ならあったよ。バンクーバーアイランドでも探したけど、新鮮なイカはなかったです。チャイナタウンのイカも新鮮なものとはほど遠かったです。グランビルアイランドの市場もだめでした。ウォーターフロントステーションからフェリーでノースに渡ったとこにある魚屋さんもだめでした。
とりあえず、上記の場所はチェックしたところです。 　

塩辛を作るスルメイカはこの近辺では泳いでません。
新鮮な生イカじゃないと塩辛は作れません。内臓のわたの新鮮さが重要だからです。求めるのは無理です。
売られてる数種類のイカは冷凍品を解凍したもの。

日本から冷凍輸入されてる塩辛を買った方がいいです。
美味しいメーカーのに出合った時は最高だけと、結構そこそこのが多い。北海道の塩辛が懐かしい。 　

そうですかぁ〜残念です・・・
情報ありがとうございました。 　

グランビルアイランドの市場ってなんです？マーッケットのほかになんかあるんですか？ 　

あ。上ですけど勘違いしてました。気にしないでください。