知人から一日のみでも申し込みのできる料理もしくはお料理教室があると聞いたのですが、情報をお持ちのかたは教えていただきたいです☆

シティスクエア内（キャンビー*12ｔｈ）にあるキッチン用品のお店ではお料理コースがありました。それ以外はスクールボードでも一日コースとかあったと思います。 　

バンクーバースクールボードで単発で受けれると思います。
イタリアンやSUSHIとかありましたよ。 　

日本人経営の料理専門学校は、いつ頃に、正式にオープンするのか、オープンしないで、ただ単に夢で終わるのか、まだ話し合いの段階につき、そこの関係者でも、正直に如何なるのか、本当に分からないと思いますが、一応、バンクーバー（ダウンタウン）に、日本人経営の料理専門学校が、新規に出来る予定らしいです。