大根を2本買ってきました。細いものですが・・。
大根って副菜の役目が多いと思うのですが、何かメインっぽく（ととまでは行かなくても、存在感があったり、ボリュームのある）なる調理の仕方を教えていただけますか？

大根、キュウリ、ニンジンを皮むき機(ピーラー)で皮をむくように幅広く切って『冷水』にさらしておいたものに、めんつゆ(濃縮のものは薄めて)250ｃｃ100ｃｃのポン酢、叩いた梅干し１個、砂糖小さじ２杯、ごま油大さじ１杯、豆板醤小さじ１(お子さんが食べる時は入れなくてもいいです。)を混ぜたものにちりめんジャコ(好きなだけ)を入れて水気を切った大根などにどっぷり掛けて混ぜて召し上がってください。夏は美味しいですよ。 　

カレーを作る。大根と豚肉でカレーを。チョット変わってて美味しいよ。

おでんを作る。隠し包丁を入れるのをお忘れなく。！

揚げと大根を同じ大きさに切って、ご飯を炊くときに混ぜる、醤油、みりん、など自分の思う炊き込みご飯の味を入れて炊く。

サラダに入れる。

ツナと大根サラダマヨネーズ和え。簡単だし美味しいですよ。もう一品欲しい時にどうぞ。

こんな感じでどうでしょうか？ 　

トピ主です。アイデアありがとうございました。
頑張ってみます。 　

スパゲッティを茹でます。
ツナをその上に乗せ、大根おろしをのせて、
醤油を掛けて食べる。
しその千切りとか、海苔なんかを掛けたらもっと美味しい。
ツナは、日本のシーチキンみたいにオイル付けのほうが美味しいので、私は、バターで炒めてから使います。
夏にはさっぱりしててお勧めです。
このツナを、なめたけにしても美味しいです。
お試しあれ〜 　

鶏肉を炒めて大根を入れ、水、砂糖、しょうゆで甘辛く煮る。
大根に味がしみておいしい。 　

トピ主です。
またのアイデアありがとうございます。
大根おろしとツナのスパゲッティなんておいしそうです。
食欲が増しそうです。
そして、今日ちょうどチキンをたくさん購入したので、煮込みもしてみます。
・・・全部試していたら、大根をまた買いにいかなくてはいけませんね（笑）