近所のスーパーで売ってたので思わず購入したものの、これって薇ですよね？
おすすめの調理法をご存知でしょうか？ クックパッドを見ましたが干しぜんまいばかりで生のはありませんでした。スーパーで買い物をされていた見知らぬカナダ人のおばさんはそのままバターで炒めてレモンをかけたらおいしいわよーーって、そんな簡単な調理法で本当においしく食べられるのでしょうか？ 宜しくお願いします。

バター炒めや茹でてマヨネーズなどで食べる。
美味しいとは思わないので何年か前に一度買ったきりですが。 　

Fiddlehead は蕨ではなくて、こごみです。
山菜ですからあまり長時間調理せず、茹でて和え物にしたり、お吸い物に入れたり、天ぷらにしても食べられますよ。お試しあれ♪ 　

レス１さん＆２さん有り難う御座いました。 茹でて胡麻和えにしてみました。
少し苦みがあるようですのですね。まあまあという感じでもう一度買おうとは思いませんでした。