もう長年カナダにすんでいて、今日はじめて気がついた。

T&Tにうっている惣菜系のパンで、『Pinapple　Bun』ってのがあって、はじめて買ってみた。でも、パイナップルの味がするわけじゃなく。。。ああっ！要するに日本でいうところのメロンパンなわけでした。

おお、なるほど！
日本のメロンパン、メロンの味はしないですもんね。子供の頃、メロンの味がしてるんだと信じて食べてたけど、自分に言い聞かせてた気がします。
中国ではパイナップルなんですね。
今度食べてみよっと。 　

パン作りにハマってた頃。。。
メロンパン作りに挑戦したら、なんとあの上にのってる甘いところはレモンで作るそうで、半信半疑で作ってみたらホントにあの味！
レモンパン。。。
美味しかったけど、ちょっとかなしかったなぁ 　

そうなんですよ。私もこちらでメロンパンを作ろうと思ってあちこち探したのですがメロンのエッセンスはなく（すいかならあったけど）、日本のレシピを見てみたら、やっぱり「レモンエッセンス」になっていました。
でも、あの形、シュガーのかかったビスケット地をコーティングしたものを食べると何となく、「メロン」と思ってしまうのは長年の習性（笑）でしょうか？
でも、日本では「夕張メロンパン」とかあって、メロンの果肉が入ってる豪華なのもありますものね。
そういうのはメロンのエッセンスを使ってるのかな〜。 　

　メロンパンって、その形がメロンに似ているからメロンパンであって、メロン味のパンではないんですよ。上のクッキー生地の網目模様がメロンのそれに似てるでしょ。
　その名をあやかって本当にメロン風味や果実を使ったメロンパンがあるけど、元祖メロンパン好きにとってはそれは邪道なのです。 　

まるいパンに、別の生地がのっかっていて、それが格子状の模様がつけてあるのです。模様がパイナップルでPinapple　Bunだったんですよ。メロンパンはクッキー生地でさくさくっとしてますけど、パイナップルバンはその生地はなんかしっとりしてました。 　

ちょっと話がズレますか？
Ｔ＆Ｔのパン屋さんにクッキー売ってるんですが、＄1サイズの白くて小さなクッキーが透明のプラBOXに入ってるものなんですが、すごく美味しかった!!確か＄3.29なんだけど、かなりの量入ってて50個位。
『ショート ブレット クッキー』って名前だったと思います。
甘すぎず素朴な、なぜかはわからないけれど“懐かしい”って感じの。
是非、お試しください。 　

T ＆T　のパンなんか、まずくて食べられない。一度キングスベーカリーのパンを食べてみな。場所はアバディーンとパーカープレイスの間のNo.3沿いさ。メロンパンもカスタードドーナツも食パンもなんでも、いけるぜ。 　

T&Tのパイナップルパン食べてみました。しかも餡入り！
不思議な感じでしたが美味しかったです。海苔が上にあるパンは残念ながらちょっと・・・って感じでした。 　

バンクーバーに来たばかりの者ですが、よくT&Tというのを目にしますがこれは何と言うお店ですか？ 　

Ｔ＆Ｔというお店です。 　

メトロタウンやスタジアムにある中国人向けスーパーマーケットです。 　

店によってはメキシカンバンっていうのもあるけどどう違うのかな。