海外出張で、今後、頻繁にバンクーバーに行きます。私もバンクーバーに住んでいたことがあるのですが、貧乏学生だったので、いまいち美味しいお店を知りません。舌の肥えた大人（男女両方）が満足できる美味しいお店をご存知の方が居たら、ぜひ、情報お願い致します。ちなみに、毎回、車は借ります。蛇足ですが、英語はもちろん、大丈夫です。

食べ歩きは、自分で開拓する物だと私は信じています。人から勧められても、必ずしもあなたの口に合うかは、未知の世界です。　ですから、ヒントとして、食べ歩き大好きの私からですが、食事時にすごく混んでる所は、ほぼ間違いありません。　そういうところから始めてみてはいかがでしょうか？　いい店が見付かる事を祈っています。 　

バナナリーフっていうマレーシア料理屋さんがなかなか美味しいですよ。 　

どんな料理が食べたいのか書いたほうがレスがつきやすいと思います。
ただおいしい料理といっても、ありとあらゆる種類の料理屋さんが
あるので。 　

おいしいお店は日本のほうが多いような気がしますが・・・。 　

私のオススメは、肉好きにはたまらない、Memphis Blues　というテキサス　スタイルのBBQの店です(1465　West　Broadway　604　738　6806）。

とにかく肉だらけのすごい量で(menphis feast $33位）、1度食べたら１ヵ月は肉を食べたくないって言うくらいです。

でも、私的にはあのダイナミックな味付けがおいしいし、ソースがスモーク風味で大好き！

それにコーンブレッドとソーセージがお気に入りです。カナダ人の友人には大人気で、テキサスの友人もおいしいと言ってますよ。

店の雰囲気も気さくで良いし、日本じゃちょっと味わえない味と雰囲気です。

行かれたら、テキサスの人が大きいのはこのBBQのせいかも。。。と納得すると思います＾＾。決して一人では行かないように。 　

予算があれば、やっぱりBishop’s とか、Lumiere などの、名シェフによるウエストコースト系フレンチなんていかがでしょうか？上記の名前で検索すれば、お店のホームページでメニュー、値段、写真が見られます。どっちも、クリエイティブなお料理が並び、かつ嫌らしくなく、本当に美味しかったです。Bishop’s はお店の人もすごくフレンドリーでした。 　

ありがとうございます〜
ごめんなさい。全然違う話なのは承知していますが・・・
友達がオーナーなんです。
で、これ見つけて嬉しくって。 　

↑どこのオーナーさんですか？ 　

今日バンクーバーって雑誌にレストランのランキングが載ってました。
総合１位はWEST、２位Lumiereでした。
日本料理は１位トウジョウ、中華１位サンスイワ、フレンチ１位Lumiere
　

トピ主です。具体的なお店の名前を教えて下さった方、ありがとうございます。仕事で行くので、一回一回はあまり時間がなく、ゆっくり食べ歩きをしている時間がないので、大変助かります。

今後４年間、月１回は行くので、回数はかなりのものになります。ですので、ジャンルを問わず、お薦めを聞いてみたいと思いました。あまり具体的でないトピにレスを頂き、ありがとうございました。教えて頂いたところには、必ず行ってみます。 　

Lumiereを検索できません。
リンク、詳しく教えて下さい。 　

Lumiere のHPです。

http://www.lumiere.ca/main.asp