バブルティーの中に入っているブラックパールは、どこで買えるんでしょうか？T＆Tに行ってみたんですが、それらしいものは無くって・・。
あとアレは煮てふやかして食べるものなんでしょうか？

どなたか知っていらしたら、おしえてください。

おねがいします。

あのタピオカは、煮る前は白っぽいです。
もしかして見落としていませんか？
リッチモンドの中国系のお茶屋さんで買った事があります。 　

お茶屋さんでかえるんですかーーーー（ふむふむ

どこの御茶屋さんかわかりますか？ヤオハンセンターの中とか近くとか・・・。
お値段とか・・大体で大丈夫なので・・おねがいします


あのパール大好きなんです。 　

Ｔ＆Ｔとか中国系の店で売っているスターチボールというのが、バブルティーに入っているブラックパールの商品名です。
中国名で”日正食品　波覇粉圓”というのを買って昨日２回目の調理に挑戦しましたが、なかに芯が残ってしまってうまくできません。
再度挑戦してみます！！ 　

まほうびんの中にタピオカと熱湯を入れて、一晩か、10時間ほど置いておくとうまくできるそうです。日本で以前やったことがありますが、芯は残らずできました。小豆も同じ方法で煮えますよ。開けてみて足りないようだったらお湯を入れ替えてまた置いておくといいようです。