バブルティーのおいしい店、バブルティーを自分で試しているひと、いろいろ情報交換しましょう！！

いろいろ試しました。まずはダウンタウンbubble mania、bubble world、あとkingsway沿いのESTEA、それからメトロタウンとかリッチモンドとか名前忘れましたが、、。今まで試した中ではESTEAがやっぱり一番です。パウダーっぽい味がしない。わたしは甘いのが苦手なのでいつも甘さはハーフにしてもらってます。それからthick toastもよく一緒に食べますが、これもESTEAが一番おいしいです！ちなみにパールよりココジェリー（ナタデココ？）のほうがすきなんですが、これも店によって違いますよね！ 　

　メトロタウンの中のT&Tの近くにあるお店は、豆腐味があるんです！
ほんのり豆腐の味がするし、豆腐が入ってる！！おいしい！！日本食が恋しい方、カロリーが気になる方は是非ためしてみてください！！ 　

kingedwardとoakにある龍珠茶園（確か）が好きです。
パウダーでなくfresh fruitを使ったもので、
パールもモチモチしていて食べ応えがあります。

ココジェリーさん、
ESTEAって行った事ないんです。kingswayのどの辺りでしょうか？
行ってみたいです！！！ 　

私もレス３さんの紹介してるところ好きです！
確か英語名はDRAGON BALLです。
ちゃんと果物をブレンドしてくれるので、本当においしいんです！！
メニューにASIAN PEARっていうのがあって、本当に梨の触感とか残ってるんです！
DRAGON BALLはおすすめです♪

あと、メトロタウンのSUPERSTOREの近くにあるLITTLE TEA SHOPもおいしいです！ 　

たくさんバブルティーの店あるんですね。
ヤオハン(RICHMOND)隣のカナディアンタイヤ裏の奥にある
小さな店の集まったモールのホントに奥にタピオカエクスプレスと
言う店を見つけました。そこではタピオカのサイズが選べます。
ＵＳでは、チェーン店で結構有名みたいです。
　

レス３さんがおっしゃっているところは、多分バンクーバーでダントツ1番のバブルティーが飲めます。ここに慣れてしまった後他のところでオーダーすると、もうまずくて飲めません。特にパウダー使っているところ。 　

龍珠茶園（ＤＲＡＧＯＮ　ＢＡＬＬ）とＥＳＴＥＡが人気１番、２番ですね。
今日、ブラックパールになるはずの調理前スターチボールを購入しました。作り方をみたら、中国語しかのってないんです。
”煮約３０分”だけわかるぐらいで、途方にくれてます。
　

私も龍珠茶園が１番好きです。
あとは店名はわからないけれど、Kerrisdaleに(41stのどこか、Arbutus付近だったような?)ある所とKingsway付近のDimSumで有名なレストラン(近くに日本人経営の定食が食べられるレストランも有ったような?)から少し歩いた所に有る所が好きです。どちらも台湾系移民に連れて行ってもらって台湾系の子達の溜まり場のようなお店でした。
どなたか店名わかりませんか?

あとタピオカはゆでた後にシロップに漬けておくとおいしいです。 　

esteaに１票
ケリスデールはOasisですかね。
オーナーが変わったのか店の雰囲気と味が変わったような気がするけど。
４年ぐらい前はおいしかった。 　

集計／／龍珠茶園（４票）、ＥＳＴＩＡ（２票）

スターチボール（ブラックパール）なんとかできました！！
３０分ゆでて、２時間蒸らした後、冷水で洗いメープルシロップに
一晩つけてみました。はじめてにしては、まずまずです。
気になるのは、白っぽく芯が残っているようなのに、
柔らかすぎて、いまひとつ”もちもち感”がたりません。。。
蒸らしすぎでしょうか？？
　

グランビルと４１ｓｔのバブルティー屋さん。L&G
VIPメンバーになると、どんな種類のバブルティーでも＄3
駐車場もあるから行きやすい。 　

龍珠茶園でバブルティーの他にお勧めなものありますか？ 　

龍珠茶園のブラックパールと初調理のパールを食べ比べてみましたが、この違いにはびっくり。やっぱりもちもち感が違います。
今回は、フレッシュ　タロのスラッシュを試してみましたが、
確かに龍珠茶園おすすめのメニューは、何でしょう？ 　

リーチー（ライチ）が断然お勧めです！ミルクなしスラッシュにして、ハーフ＆ハーフでいつも頼みます。美味しいですよー！！ 　

とりあえずタロが好きです。

でも激甘党の私の意見ですから・・・。


　

私もDRAGON　BOLLをお勧めします！ 　

　DOLAGON　BALLの場所分かりますか？是非行ってみたいです。最近バンクーバーに来たばかりなのでよく分かりません。STREET名、もう少し詳しく教えていただけないでしょうか？宜しくお願いします。 　

私はCambieにある「園園」の方が一番美味しいと思います。Oasisは4年前は美味しかったけど、オーナーが香港人に変わってから美味しくなくなりました。KerrisdaleならOasisよりも「茶棧」の方がいいかも。 　

ＤＲＡＧＯＮ　ＢＡＬＬは、King Edward Ave.x Oakで交差点のガススタンドの反対側です。ところで、”園園”↑は、Cambie　Stのどのあたりでしょうか？ 　

昨日２回目のブラックパール調理に挑戦、今回は、４０分煮、１時間蒸らしてみました。結果は、やはりまだ白く芯が残ります。。？
今回は、飲む方もマンゴ半分、ココナッツミルク、ミルク、メープルシロップをブレンダーで混ぜて作ってみました。まずまずです。
でもバブルティーは、やはりティーが必要？？ 　

今日子供を学校に迎えに行った帰りにドラゴンボール寄ってきました。小さい店の中に所狭しと行列ができていました。私はマンゴーを、子供はバナナのスラッシュを注文しましたが、本当においしい！！モッチモチのバブルもジュースも最高でした！あー通っちゃいそうで恐い！！ 　

Ｔ＆Ｔで３ｋｇのブラックパールを購入して、
再々度挑戦！！だいぶ調理前のスターチボールの感触も違ってましたが、今回やっとうまく調理できした！！
やはり商品によってもだいぶできあがりが違うもんですね。
だけど３ｋｇは、多すぎたかな。。。 　

ところで、ハーフ＆ハーフの注文というのは、
タピオカとナタデココとかの組み合わせでハーフ＆ハーフなのでしょうか？？？？
実は、知りません。。。。 　

そうです。ハーフパール、ハーフジェリーです。パールだけだとちょっと重い感じですが、半分ココにするとすっきりして個人的には好きです。
あ、パウダーとフレッシュフルーツと選べるので、絶対フレッシュで頼んでくださいね！ 　

パールさん、質問させてください
私も旦那もブラックパール（って言うんですか？）大好きなんです。
どうやって作れば良いのか教えてください。
一度作れるものなら作ってみたいです。 　

ブラックパールの調理に奮闘しているので、いままでの皆さんの助言と、気づいたことをまとめてみます。
調理自体は、ゆでて、蒸らして、シロップにつけるという簡単な作業なのですが、商品によってその調理時間と出来具合に大きな差があるようです。ブラックパールの原料は、タピオカスターチ、スイートポテトスターチ、キャラメル色素なのですが、きっとスターチ（澱粉）の混ぜる割合や、タピオカスターチの原産地により違ってくるのだと思います。Ｔ＆Ｔで３ｋｇパックの大きめの粒で青色文字表示のものを３０分ゆでて、その後３０分蒸らしてメープルシロップにつけたら、うまくできました。まだまだドラゴンボールのブラックパールには、およびませんが。。。そのほか、調理を魔法瓶で行うとか、煮るときに黒砂糖をいれるとか、パールが上下する中火かげんとかいろいろ助言をいただきました。ちなみにスターチボールは、調理前に水洗いすると溶けてなくなります。（笑） 　

追加↑

重要なことを忘れてましたブラックパールをゆでるときには、なるべく大きな鍋でゆでることが重要みたいです。パールの量に比べてお湯がずっと多い方がうまくできます。 　

ありがとうございます！一度試してみます！ 　

みなさんがドラゴンボールをお勧めしてるので、今日試してきました。結構おいしかったけど、やっぱり私はリッチモンドのパブリックマーケットの中にあるバブルティーやさんのが１番好きです。種類も豊富だし、台湾人経営だし。
トピずれですが、日本（東京都内）でバブルティーのお勧めのお店があったら教えて頂きたいです。ちなみに日本で、バブルティーは別の名前で呼ばれてたりするのでしょうか？ 　

私はRedBeenが大好きで、バブルティーはほとんどそれしか試した事ないんです。ドラゴンボールも試しましたが、やっぱり好きなのはBubble　World Teahouse（Robsonにもありますよね）のです。あっさりしてて、素朴な味です。

日本でよく食べたタピオカは入ってないけど、バブルティーみたいな氷ぜんざいがあって、地元ではすごく有名なお店の味を思い出します（まあそこに勝るのは無いですが＾＾）。
　

わたしはスカトレChinatown駅そばの映画館の建物TinselTownのフードコートのお店が大好きでよく行きます。お店の名前覚えていなくてごめんなさい！ 　

私もティンセルタウン内のフードコートにあるバブティーが好きです！何年か前は、どれも2ドルで飲めたのになぁ〜。ちなみに私はフレッシュジュースのマンゴ・ストロベリー・バナナがお気に入りです☆やっぱりパウダーよりフレッシュジュースですね！