ただいまダイエット中です。ご飯、パスタ、麺類、パン。大好きな私ですが、炭水化物系を諦めてダイエットしてます。がメニューがあまり浮かびません。

いつもは野菜炒め、サラダ、鳥の胸肉などを中心に食べてますが、炭水化物を食べないせいか頭が痛くなったりします。

レシピーある方、お奨めのサイト教えてください。

頭が痛くなるなら止めたら？ 　

低糖のために頭痛になっているのかもしれませんね。
一気に減らすことをせずに少しずつ減らすようにしては？ 　

私も一時期低インシュリンダイエットを試みましたが、４０分のエクササイズでもバテるほどスタミナが落ちたので炭水化物は適度に摂るようにしています。なにごともバランスが大切。
頭痛がするなら少しだけ炭水化物を摂ったほうがいいと思うのですが。 　

レスありがとう。
まだ始めたばかりで、低炭水化物のせいで頭痛が起こっているのかはっきりわかりませんでした。が急激に減らしたせいなのかな？

まずは１日１食でも普通に炭水化物を取ろうと思います。

レシピーのある方レスよろしくお願いします。
　

Ｌｏｗ　ｃａｒｂ　ｄｉｅｔをうたったアトキンスダイエットは最近は廃れたみたいです。理由は知りませんが、なにか無理があるんでしょうね。

ひところは盛んにＬｏｗ　ｃａｒｂ食品のコマーシャルが流れてましたが今は全く見ないですから。 　

玄米やwhole wheatのパスタ、パンに変えてみたらどうでしょう。大好きな炭水化物もちゃんと摂れますし、白米や普通のパスタなどよりもっと健康的ですよ。
それに他レスにもありましたが、頭痛の原因は炭水化物を摂らなくなったために低血糖になったものかもしません。私も経験あります。ちゃんと食べるようになったら、治りました。医学的知識はあまりありませんけど、高血糖より低血糖の方がからだに危険らしいです。急に意識を失う場合もあるとか。
いずれにしろ、我慢するとストレスから余計太りやすくなりますし、健康的に体重を落とせたら良いですね。がんばりましょう！ 　

炭水化物にしようが、どうしようが食事制限だけでダイエット成功する人は少ないんじゃない？
他の人がおっしゃってるようにバランスが大事ですよ！
それにダイエットがストレスになってりして体壊したりしても元も子もないじゃないですか？
基礎代謝を高めるように努力してみるのもいいと思いますよ！
詳細はここで述べるよりも、ネットで検索する方が詳しく載ってると思うので^^; 　

人にもよるかもしれませんが、炭水化物とらないと腹持ちが悪くてすぐおなかすいちゃいません?

以前フリーのＬＯＷ　ＣＡＲＢのレシピカードがスーパーの売り場にあったのでもって帰ってきてみたんですが、ものすごくチーズとかドレッシングとか使っててほんとにこれって健康なの？って思いました。
実際アトキンス博士ってすごく太ってたって聞いたことがあります…。
なんかあのダイエット法が流行したのは「チーズもお肉も食べられるから」じゃないかと個人的に思うのですが…。

レシピ、図書館が便利ですよー。
一時期大流行したのでたくさんあるはずです。
インターネットで調べるよりも見やすい気がします。 　

ダイエットには炭水化物は必須ですよ・・・

アトキンスは駄目です。体に悪いです。ちょっと調べれば情報が沢山出てくるはず。 　

わたしは主食（たんぱく質）を食べないダイエットをしてまひたが、
思考能力が衰え、体力もなくなり始めてすぐ止めました。
お茶碗半分でも食べた方がいいかもしれません。 　

炭水化物を全て断ち切ってしまうと、もしせっかく痩せたとしても、その後でまたごはんとか食べるようになったら、リバウンドがすごいですよ。しかも、脂肪を燃やすのに少しは必要なものですし。　なので、一食だけ炭水化物抜きにするとかの方がいいのでは？
私は、以前夕食の時だけ炭水化物をがまんして、ごはんの代わりに豆腐をおかずと一緒に食べて、２ヶ月で４キロ減りましたよ。ウォーキングとかも一日３０分以上は必ずしてましたが。 　

いけませんね、低炭水化物ダイエット。
ダイエットで最も良くない方法です。
栄養士としてコメントさせていただくと
食事によるダイエットはお勧めできません。
個人差もありますが、肥満の一番の原因は生活習慣です。
まずは
１、毎日決まった時間に食事をする（適量３食、食べてよいです）
２、間食はしない
３、適度に運動をする
４、夜ちゃんと眠り、朝ちゃんと起きる
５、塩分を控える
上記の方法、簡単にできるのですが
なかなか実行・継続が難しいですよね。
塩分に関して補足しますと、
サラダ、野菜炒め、鳥の胸肉、などなど
ダイエット食と呼ばれるものって味気がないですよね。
だから、食べるために塩分が必要になってしまいます。
しかし、この塩分がダイエットの最大の敵です。
塩分は浸透圧の関係で水を体内に蓄積してしまいます。
いわゆる「水太り」です。
だから、塩気のあるダイエット食を食べて、
おなかの隙間を水で満たしている人、要注意です！！
それでは絶対にやせません。

食事制限はスポーツ選手など
特殊な方に適用するもので、
必ずしも体に良いものではありません。
たくさんの情報が蔓延している世の中です。
正しい知識と、正しい生活で頑張ってください。
　

Res.10さん、主食のお米は蛋白質ではありません、炭水化物です。
　

炭水化物は消化されると糖分です。 　

皆さん色々アドバイスありがとうございました。
運動を増やし、食生活を見直し(炭水化物を少なめに）おやつを減らしたらなんと１ヶ月で５キロ減りました。
今までがどれだけジャンキーな生活、好きなものを好きなだけ食べていたかが現れました。