ブラウンシュガーを買った時はしっとりしてますよね、コンテーナーに移し変えてしばらくすると乾燥してカチカチに固まってスプーンかフォークでガリガリ崩さないと使えなくなってしまう経験ないですか、固まったのを元に戻すとか使いやすくする方法、皆さんはどう工夫されてされてますか？もし何か良い方法を持ってたら教えてください。

http://tipnut.com/10-ways-to-soften-hard-brown-sugar/

私も同じような事が良く起こるので、以前リサーチしました。
私は通常密閉容器に入れているので、1の方法を試しました。

使い終わったパンはトーストにして食べましたよ〜。 　

りんごを小さく切ったかけらをコンテナーにいれるといいですよ。次の日にはやわらかくなっています。ただ、頻繁にりんごを交換しないといけないですが。
私は買って、半分だけコンテナーに移して、残りは袋に入ったまま空気が入らないように保管しておきます。今のところ、その方法で固まって困ることはないです。ちなみに毎日、ブラウンシュガーは使ってます。 　

みかんの皮（先日グレープフルーツでも大丈夫でした）を少々入れて一晩置いておくと翌日朝にはやわらかくなっていますよ。
不思議なのですが、翌朝感動的です。 　

ブラウンシュガーソフトナーが売っていますよ。キッチン用品が置いてあるところで見つけられると思います。

http://www.goldaskitchen.com/merchant.ihtml?pid=4060&step=4 　

私もレス4さんが紹介してくれているような物を使っています。陶器のクッキーカッターみたいな感じですがよく効きますよ。
確か水に10分ほどつけておいてからブラウンシュガーと一緒に入れるだけ。2，3ヶ月に1回はまた水につけなおすらしいですが、私はたまにしかブラウンシュガーを使わないせいかすぐ忘れてしまうけど、それ以上おいておいてもまだお砂糖はしっとりしています。
3ドル位でどこのスーパーにもおいてありますよ。
それ以前は私もりんごの皮を入れていましたが、何度も変えるのが面倒で･･･。これは本当に安くて優れものです〜。 　

すごいすごい皆さん色んなTipを持ってられますね。やっぱり聞いてみてよかった。

ベイキングしようと思ってコンテーナー出して見たらロック状態になってて＞＜；計量出来ないって事、時々起こってこまってました。

Res.1さんのBookｍarkしておきます。
2,3,4さんもありがとうございます。
リンゴ、オレンジの皮って使えるんですね。
Res.4さんのソフトナーってものが売られてるのは知らなかったです。
皆さんありがとう。試してみます。 　

Res.5さん、Res.4さんの紹介下さったサイト見てみました。ほんとこんな優れモノがあるんですね。ありがとうございます。 　

タイムリーなトピに嬉しくなって実行したら
ほんとにカチカチのブランシュガーが軟らかくなりました。
自分は食べ終わったみかんの皮を袋に入ました。
こんなに効果があるなんて知りませんでした。
どうもありがとうございました！