by
carna
from
リッチモンド 2006/09/03 23:26:19
返信ありがとうございます。
ギリシャ料理とアラブ料理の習得のいきさつですが・・・
ギリシャ料理は、若い頃にギリシャに3年ほど留学しまして、
そこで覚えました。
アラブ料理は、主人がシリア生まれ育ちのギリシャ系なので
結婚してから嫌でも覚えざるを得なかったといいましょうか(笑)
もともと料理が嫌いじゃないので、ギリシャ料理の本も買ったり、
それから姑にアラブ料理を色々教わりました。
(姑はダマスカスでも料理上手で有名だったそう)
アラブ料理とギリシャ料理は、結構似たものも多いんですよ。
それに、脂っこいイメージがあるかもしれませんが、結構日本人の口に合うものがたくさんあります。
ただ、申し訳ないのですが、週末は私も家族がおりますので、
平日の昼ごろに1回2時間くらいでできたらと思っています。
私の家はNo.4 Roadにありまして、バス停は目の前です。
リッチモンドセンターからの乗換えで一本で来られるのですが、
詳しい住所は名前の横のメール欄からメールしていただけたら
返信でお知らせします。
もしよろしかったらメールください。
お待ちしております。
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