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No.13833
オートミールクッキー
by さとう from バンクーバー 2018/04/30 09:28:29


オートミールクッキーがどうしても上手く焼けません。クックパッドどうりやっても全然うまく出来ません。どなたか作った事ある方教えていただけませんか?材料などはすべてこちらで用意します。
よかったら連絡くださいよろしくお願いします



Res.1 by 無回答 from 無回答 2018/04/30 09:52:36

もしインスタントオーツとかクイックオーツと言われている物を使っていらっしゃるなら、普通のロールドオーツで試してみると上手くいくかもしれませんよ。
Res.2 by 無回答 from 無回答 2018/04/30 10:27:05

うまく焼けないとはどういうこと?
どういう状態のクッキーが焼きあがっているの?
そしてとぴ主さんが期待する「うまく焼けている」という状態はどういうものなのですか?
Res.3 by 無回答 from 無回答 2018/04/30 11:48:03

日本語のレシピなんですよね。
計量は正しいですか?
1カップの量が日本とカナダでは違います。
あと、甘さ控えめにとか思って勝手に砂糖を減らしたりしてませんか?
あるいは、生地を混ぜすぎとか?

Res.4 by りえ from バンクーバー 2018/04/30 19:05:28

日本の小麦粉とこちらのでは水分量とグルテンの量が違います。

日本のレシピで作るときは、Cake and Pastry Flourに少しだけベーキングパウダーを混ぜて作っています。でも、日本で作った時と同じ味にはなりませんでした。

クックパッドよりも英語のレシピの方がうまくいきますよ。
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