http://www.e-maple.net/bbs/topic.html?no=17248
ロッキーのある旅行会社の話。

ふじやさんで旅行会社の方が大量にお弁当を買ってかえられる姿をなんどか見たことがあります。
日本から来たお客様からリクエストを募って買出しているのでしょう。
食中毒、無きにしも非ずです。上のように無許可で自宅で弁当作りとはちがうけど、、、ふじやさんがどうのではありません。旅行者の方が持って帰って昼食までの管理の仕方ですよ。それによったら食中毒ありかも、、 　

市の食品管理上の規定はチャンと有ります。

飲食業等に携わる業者は．生もの．加工飲食等を店から店に移動する場合車であれば車の格納庫内の温度を何度以下に保たなければいけないと云う保健所からの規定が有ります。

この場合富士屋の方から其の飲食物の保管方法等を相手の客に話さなければ食中毒が出た場合富士屋の店の責任にも成りますので良いのでは
飲食物に携わる者で有ればその位の常識は分かっておるはず．

この場合．弁当等は大きなクーラーボックスに入れて氷かアイスノンでも入れなければ駄目でしょう
日本人の事だから飯がポロポロに成って不味くなるなんて云うんじゃないかな
食中毒で腹痛の苦しい思いを取るか又は冷たいご飯で我慢するか
貴方でしたらどちらを取りますか？。 　

まだ、お弁当を購入してお客様に渡すとか、レストランより受け取りお客様に渡すというのなら、理解も出来ますが、e-Mapleの会社は、どうやらガイド会社の社員なり奥様なりが作ったお弁当を持たせている雰囲気ですね。

これ以外にも、他の会社で、おにぎりを2個＄4.00で承りますなど、どうみても個人で作って提供しているでしょ。って所もあるようですね。

経営が苦しいのは分かるけど。
法律を逸脱してまで、儲けようと言う姿勢は、会社を経営する姿勢というか、経営者の人間性を疑ってしまいます。