関西おでんのスジ！
あれって出汁が出てスープが旨くなるのは分かる。
が、スジ自体は絞りカスで不味くないですか？
出汁とったら捨ててしまわないのはなぜですか？

大根みたいにスープを吸って旨くなるってこともないし・・・

確かにそうですよね。私も好きじゃないです。
でも、スジが好きって言う人も結構いますよ〜。
なんか酒のつまみ的な感じみたいですが。

でも噛めば噛むほど味がしてくるので、おでんの具としてはありかなとは思いますが。
私はそれよりも最近のおでんの具にウインナーやら変なものが登場してる方が嫌ですね〜。

変な具が入ってるの見られた方いらっしゃいますか？ 　

スジはおいしいですよ〜！
って、部分によるのだと思うんですが・・・。
スジにも何種類かあって、串にささって販売している白いのは全くのスジとゼラチン部分だけですよね。
でも、周りのお肉がついてるスジはとってもおいしいですよ〜！（時々びっくりするくらい堅いのありますが）

ちなみに、私は関西（大阪）出身で、串のスジもお肉がついてるスジも大好きです♪



・・・と、変な具ですか？
何かコンビニで見かけるのは変な具が入ってるの多かったような気がしますが・・・例えば、ロールキャベツとか？？ 　

肉のいっぱい付いているスジ肉は良いですね！！
おいしいです。

私も関西出身で、関西独特のだしの味が好きです。

変な具は分からないですけど、おでんに　はんぺん　は無いなとは思いますね。 　

肉は硬くてもやわらかくても栄養はほとんど同じ、おまけに硬くても人間の腸は消化できます。 　

スジはおいしいです！関西人みんなスジ好きなのでは??
私はスジを絞りかすとは到底思えません!なんなら１皿目に大根とともに入れて食べるくらい上位です。最近はコンビニなどで売っているおでんもものすごくおいしいです。
あ〜ものすごく食べたくなってきた・・・ 　

関東では、普通にはんぺん入ってますけど、、。
関西では入れないんですか？
実は、関東ではすじって入れるかな？ 　

はんぺんうまいでしょ。

すじは入ってないな。やっぱ西日本と東日本の差か？ 　

関東では　はんぺんっておでんに入れてるんですか！？
関西では見たことないですね。練り物は入ってますけど、ちくわみたいなやつです。　違いましたっけ？

はんぺんの味知ってますが、おでんに合いますか？独特な味がしますしね。
何か不思議な感じがしますね。 　

はんぺんは美味しいよ。
特に熱くて旨い汁を吸ったはんぺんを冬の寒い日にハフハフしながら食べるのは最高。はんぺんのやわらかさ、ほっくりとした感じ、ジュワっと出るおでんの汁はたまらないですね。
はんぺんのないおでんは関東ではないです。