ワーホリの期間も残り少なくなりましたが、いったいいつまで滞在可能か、ビザをみてもわかりません。valid untilＸ月Ｘ日となっていたら、その日に出国すればいいということなんでしょうか？それともその前日でしょうか？もし記述されている日にちまで滞在可能だったら１年と１日になるとおもうのですが... 誰か教えてください。

私の場合、入国した日の翌年の一日前まででしたよ。
　

1年は365日ですから、366日目にカナダにいたら不法滞在になります 　

　同じくワーホリでおととしカナダに居ました。入国の際にもらったビザにいわゆるトピ主さんと同じ状況になってました。私は1日儲かったーって感じで全く気にせず、1年と1日後にカナダを出国しました。何の問題もありませんでしたよ。だって、ビザが”untilＸ月Ｘ日”ってなってるんだから、それに従えば問題はないはず。もし何か聞かれても、この通りに出国しようとしていることを言えばいいのでは。って言うか、絶対何も聞かれませんよ。だってuntilってなってるんだから、何も悪いことしてない。

　あと、これは聞いた話ですが、ビザが切れてても、1日や２日くらいのOVER STAYなら平気って。ほんとですかね?別にOVER STAYを気にしなくていいと言っているんじゃないですよ。 　

以前オーバーステイしたことがありますが、何も問題なかったですよ。出国のときに指摘され（それまでなぜか気付かなかった）大丈夫か聞いたら、「今（出国時）となっては問題なし」といわれました。
いい人に当たってラッキーだっただけかもしれませんが‥。 　

オーバーステイしても出国時は大して問題にならないんです。問題は再入国時。入国拒否される可能性もあります。審査官次第ですが、オーバーステイしても再入国できたことをラッキーと思っておいたほうが良いです。
　なんでも規則を破っても大丈夫、ってことはありませんから。