ちょっと大きなお金が必要になり、日本に持っている株を売ろうかと思うのですが、
カナダの税率は高いと思うので、ちょっと躊躇しています。
日本へ帰国した際に売った方が得なのでしょうか？
利益に対する税率にはどうなってるのか分かりません。
また節税の方法をご存知の方、アドバイスをお願いします。

貴方が先ずどちらの国に属しているかと考える事が先でしょう。

そして属している国の税金申告をしないと後で罰金や利子を取られる可能性が有る。更に最近は言い付ける人間に奨励金も出して国の収入を増やそうとしている。法律内での加減はできるが無理はしない方が良いと思うよ。