プリンスルパートはBC州北西部にある人口12,000人程の自然に囲まれた漁業の盛んな小さな港湾都市です。
この地に２ヶ月前にオープンしたばかりのFukasaku of Prince Rupertでは事業好調につき、寿司シェフもしくはシェフのアシスタントを募集しています。当店では地産地消並びに環境保護にこだわり、海産物はBC州産のオーシャンワイズプロダクトのみを取り扱い、ビール、ワイン、お酒も出来る限りBC州のものを提供し、さらにバンクーバーアイランドで栽培されている本わさびを使用しています。
都会生活からはなれ生活のペースをスローダウンしたい方、とてもフレンドリーな英語環境な町で生活してみたい方、アウトドアアクティビティの好きな方（ハイキング、ゴルフ、カヤック、スキー、釣り、ダイビング、etc)、又は地産地消、sustainable life styleに興味のある方にうってつけのお仕事です。

ーポジション
　シェフ又はアシスタントシェフ

ー仕事内容
　Seafood and sushi レストランでの業務一般。オープンキッチンでの寿司制作や調理など。客席数３０にも満たない お店なのでオールマイティに働いてもらいます。

ー給与、待遇
　時給＄１１ー（職能、経験による。随時昇給あり)+法令に基づいた休暇手当、残業手当
　チップ　当店ではシェアチップ制を採用しております。職能にもよりますが１日＄４０から＄１００を超える日もあります。
　週５日、４０時間労働

ー応募資格
　カナダで働けるビザがある方で実務経験のある方、もしくはやる気のある方
　長期就労の可能な方
　英語環境で働ける方、働きたい方（オーナーシェフは日本人ですがそれ以外の従業員は全員地元の人たちです。）

ー応募方法
　Email hr@fukasaku.caへ以下の書類、情報を送付ください。
　ー日本語又は英語の履歴書、職務経歴書（もしあれば）
　ーお名前、現在の住所
　ーコンタクト方法（The best way to reach you)
　ー自己PRと志望動機

質問等もhr@fukasaku.caにて受け付けております。

Fukasaku of Prince Rupert
737 2nd Avenue West
Prince Rupert,
BC V8J 1H4
https://www.facebook.com/627sush