写真屋さんのスタンプ（撮影の日付）必要なのはわかったのですが、その他にGuarantor’s signature が必要なのでしょうか？
写真の裏に必要なサイン（Guarantor’s signature）は、ＦのDECLARATION OF GUARANTORに頼んだ人のサインという意味なのでしょうか？

そのとおり必要ですよ。
私は眼科医に書いてもらいました。 　

さっき、ＣＩＣのサイトを確認したら、今は新しく申請用紙代わり必要のないことがわかりました。 　

じゃあ、なんでここで聞いたの？
答えてくれた人に対する感謝の言葉もないし。