今さらふと気が付いたのですが、移民申請をしてパスポートが返却されたときについてくる仮ビザは期限が1年ほどありますよね。これはこの日までにランディングをしなければいけないという期限であって、この日までのカナダ国内への滞在が認められているというわけではないのでしょうか？
つまり、Skilled worker国外申請の場合、現在所持しているwork visaが切れれば、仮ビザの期限までまだ時間が合ったとしてもカナダ国内には残れないということでしょうか？

SWは全て国外申請です。。。
国内、国外の区別はファミリークラスのみです。

トピ主さんがおっしゃっているビザは、
移民としてのランディング用のビザであり、
滞在用のビザではありませんのでこのビザでの滞在は無理です。
カナダに(再)入国してボーダーで移民手続きが完了すれば正式な移民となりますので、仮ビザに記載されている有効期限までに入国しないと移民権は無効になります。