今、PNP Skilled workerの申請書類を準備しています。
そこにある Schedule 1 Background　の中に過去１０年もしくは１８歳以降の所在と住所をリストアップするのがありますよね。
１０年前というと記憶が定かでない部分があり、苦労しています。

１０年前と言うと　アメリカへ語学留学していた頃なのですが
パスポートが新しいものに更新されていて現在のものを見ても歴が
わかりません。日本からの出入国を調べる方法ありませんか？
この期間、１学期休んで日本でバイトをしたり出入国が結構ありました。

また、留学後、ある期間バイトを転々としていた時期があるのですが
事細かに記載するべきでしょうか？ １ヶ月やそれ未満。

ちなみに、これらの情報の裏をとる作業をカナダ政府・移民の審査をする機関はしているのでしょうか？

嘘を書く気持ちは全くないです。　あしからず。

ご存知の方よろしくお願いします。

面倒でしょうが思い出しながら全詳細を書きましょう・・・政府にとって個人情報の確認を取る事なんで簡単ですよ・・・ 　

私は思い出せないくらい前の、短期の仕事・住所は書きませんでした。
雇用主の名前(会社名)すら思い出せなかったので･･
といっても私はまだ結果が出てないので参考にならないですね。。

ご自身の判断によるところが大きいと思います。
そういった細部を省いて、追加書類が来るかもしれない、、と
申請中どぎまぎするようでしたら全て書いたほうがいいと思います。
思い出せないなら、覚えているところまで記入して
後は覚えておらず確認も取れませんでした、と書く他にないのでは？
古いパスポートで確認できるなら別ですが。