貰えるワーホリの期間にもよると思うのですが、ワーホリが切れる前に国内申請をして、同時にオープンワークの申請もすれば、ワーホリが切れてもimplied statusが認められ働き続けることが出来ると、過去のトピにありました。
http://bbs.jpcanada.com/topic_dtl.php?bbs=5&msgid=3601&sort=0&ntopic=1
すぐに国外申請をして、ワーホリ期間も十分に貰えれば、ワーホリが切れる前に移民権がおりる可能性もありますよね。
なので、あまり心配せずに貰える分だけ貰えば良いのではないでしょうか。
足りないなと思ったら、国内申請に切り替えてワークも同時に申請し、たくさん貰えたらそのまま国外申請続行ということで、
入管では・・・どうでしょうね?聞かれたら答えるという感じで良いのではないでしょうか。