3年が過ぎれば、別の配偶者・パートナーをスポンサーできます。
ただし、undertakingの責任は10年間のままです。
なので、ご主人はうみさんをスポンサーすることはできますが、前回のundertakingから10年が経過するまで、前回の責任とうみさんの責任の両方を負うことになります。
スポンサーに関する審査官用マニュアルに次のように記載されています。
Sponsors of spouses or partners under the previous Act, who signed 10-year undertakings must wait 3 years before being eligible to sponsor again. Their 10-year undertakings are nevertheless valid for the full 10 years; only the exclusion is shortened to 3 years.
http://www.cic.gc.ca/manuals-guides/english/ip/ip02e.pdf, p.14