日本のＣＩＣに就労ビザの申請をしようとしている者です。

そこでなのですが、職歴の証拠として今までお世話になった全ての雇用主から在職証明と、推薦文を頂いて提出しないといけないのでしょうか？私の場合、そのうちのひとつの仕事先でもう就労ビザをもらえる資格を満たすので、そこのものだけではダメなのでしょうか？

また、それらをすべて大使館に送るとき、”結果を郵送で受け取りたい方は切手を貼った返信用封筒を入れて・・・”とありますが、いくら分の切手を用意したらいいのですか？普通に８０円ですか？そして郵送以外だと大使館に直に出掛けて良いということですか？大使館にはすぐ行ける距離にいるのでその方がいいのでしょうか？みなさんはどうされましたか？教えていただけないでしょうか？宜しくお願いします！